檸檬歌劇院蛋糕 Opéra Jaune by 熊谷裕子 蛋糕 【裘康地蛋糕體】,蛋白,細砂糖,全蛋,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,椰子細粉,【檸檬奶油餡】,刨絲檸檬皮,檸檬汁,細砂糖,蛋黃,蛋白,【檸檬奶油霜】,檸檬奶油餡,無鹽黃油,【巧克力香緹鮮奶油霜】,白巧克力（切碎）,淡奶油,打發淡奶油（七分發）,【五味酒】,白葡萄酒,水,檸檬汁,冷凍覆盆子,【裝飾】,檸檬奶油餡,鏡面果膠,檸檬片，金箔 綜合評分 7.9
榛果蛋糕（熊谷裕子） 蛋糕 牛奶,細砂糖,蛋黃,蛋白,細砂糖,水,無鹽黃油,糖漬榛果泥（我用法芙娜榛果醬）,可可塊（我用法芙娜66%加勒比巧克力）,蛋白,細砂糖,低筋麪粉,糖粉,杏仁粉,榛果粉,柑曼怡香橙干邑甜酒,水,細砂糖,水,榛果,淋面巧克力（牛奶巧克力，切碎）,榛果,開心果仁,金箔 綜合評分 8.6
榛果蛋糕（熊谷裕子） 蛋糕 牛奶,細砂糖,蛋黃,蛋白,細砂糖,水,無鹽黃油,糖漬榛果泥（我用法芙娜榛果醬）,可可塊（我用法芙娜66%加勒比巧克力）,蛋白,細砂糖,低筋麪粉,糖粉,杏仁粉,榛果粉,柑曼怡香橙干邑甜酒,水,細砂糖,水,榛果,淋面巧克力（牛奶巧克力，切碎）,榛果,開心果仁,金箔 綜合評分 7.4