好料理

長柄咖啡勺 全部分類

越南滴濾咖啡
咖啡
咖啡豆,沸水,越南滴濾壺,細嘴手沖壺,電動磨豆機
綜合評分 9.3
寂寞蝕骨，咖啡招魂
咖啡
咖啡,心情
綜合評分 7.6
3分鐘學會正宗手衝咖啡（研磨機版）
咖啡
咖啡豆,90-95攝氏度開水,滴濾壺,咖啡豆研磨機,濾紙
綜合評分 7.7
蕾伊諾爾Reii Nol-複合咖啡可可榛果風味的奶油栗子塔<熊谷裕子>
咖啡
<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力
綜合評分 7.6
咖啡焦糖堅果磅蛋糕<熊谷裕子>
咖啡
<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果（山核桃、榛果）,<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖（可用黃砂糖或細砂糖代替）,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,水
綜合評分 9.0
Cold Brew Coffee 冷泡（冷萃）咖啡
咖啡
咖啡豆,純淨水,茶葉袋,密封瓶,咖啡豆,純淨水,茶葉袋,密封瓶,濃縮基底（粉1水7是正常，喜歡喝咖啡味道濃郁的可以是粉1水5）,牛奶,冰塊,糖漿
綜合評分 9.1
咖啡奶凍
咖啡
牛奶,咖啡豆,細砂糖,淡奶油,吉利丁粉
綜合評分 7.4
分層咖啡（意式濃縮膠囊版）
咖啡
純牛奶（全脂）,意式濃縮咖啡膠囊,方糖（我用的是無糖放糖）,冰塊
綜合評分 7.2
Cold Brew Coffee 冷泡（冷萃）咖啡
咖啡
咖啡豆,純淨水,茶葉袋,密封瓶,咖啡豆,純淨水,茶葉袋,密封瓶,濃縮基底（粉1水7是正常，喜歡喝咖啡味道濃郁的可以是粉1水5）,牛奶,冰塊,糖漿
綜合評分 9.7
3分鐘學會正宗手衝咖啡（研磨機版）
咖啡
咖啡豆,90-95攝氏度開水,滴濾壺,咖啡豆研磨機,濾紙
綜合評分 8.4