開菲爾 全部分類

心形彩繪蛋糕卷（不易開裂版）

蛋糕

低粉,玉米澱粉,蛋黃,細砂糖（加蛋黃里）,蛋清,細砂糖（加蛋清里）,牛奶或水,玉米油,可可粉（加20g熱水沖開),朗姆酒,餡︰（淡奶油）,水果粒

綜合評分 7.0

咖喱愛爾蘭甜蟹

咖喱

愛爾蘭甜蟹,土豆,胡蘿卜,青甜椒,生姜，大蒜,蔥,花椒，八角,咖喱膏

綜合評分 9.0

新奧爾良雞翅（微波版）

下酒菜

雞翅中,新奧爾良烤翅調料,鹽

綜合評分 7.7

菲菜肉餡餅

餅

菲菜,瘦肉,豆腐干

綜合評分 7.7

開心果布丁（君之配方）

布丁

開心果仁,牛奶,細砂糖,魚膠粉,純淨水,動物性淡奶油

綜合評分 7.5

手　開蔥拌面

拌面

手　面,面粉,鹽,堿,水,拌面澆頭,開洋30克,豆腐干,筍干（泡發）,蘿卜干,五花肉丁,糖（可以減少）,老抽,生抽,胡椒粉,蠔油,鹽,味精（可不加）

綜合評分 7.4

開心果布丁 免烤--君之

布丁

參考分量︰4個,牛奶,細砂糖,魚膠粉,純淨水,動物性淡奶油,開心果仁

綜合評分 8.0

哈爾濱紅腸煲仔飯

煲仔飯

大米,哈爾濱紅腸,油菜心,雞蛋,青辣椒,紅辣椒

綜合評分 9.6

驚艷又開胃︰涼拌手撕杏鮑菇（雞腿菇）

快手菜

杏鮑菇,蔥,蒜頭,植物油,辣椒粉,雞粉,鹽,醋,白糖,芝麻油,白芝麻

綜合評分 8.0

奧爾良烤魚(烤箱)

烤箱

奧爾良腌料,魚,食鹽,辣椒粉,孜然粉

綜合評分 7.6