好料理

開菲爾 全部分類

黑麥麪包的正確開啟方式 — 芝麻菜蝦仁雞蛋開放式三明治
麪包
黑麥核桃無花果麪包,雞蛋,芝麻菜,速凍南美青蝦仁
綜合評分 8.5
堡爾美克，可以吃的「杯子」蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,黃油,砂糖
綜合評分 7.8
阿爾卑斯湯圓
湯圓
糯米粉,可可粉,紫薯,紅曲米粉,抹茶粉,芝麻餡/豆沙餡,溫水
綜合評分 8.8
奧地利甜點:【Salzburger Nockerln】薩爾茨堡小園子（中德雙語）
甜品
雞蛋 Eier,糖 Zucker,麪粉 Mehl,黃油 Butter
綜合評分 9.9
【維吾爾族】烤饢
烤箱菜
中筋麪粉,食用油,鹽,酵母,雞蛋,牛奶,白芝麻（表面）,食用油（表面）,洋蔥（表面）
綜合評分 7.5
開胃下飯菜之虎皮青椒
家常菜
青椒,蒜,醬油,油,米醋,鹽
綜合評分 8.5
和博爾特一起吃山藥飯！
飯
山藥,木魚花,高湯,糙米飯,芝麻
綜合評分 7.8
馬爾馬拉的海風—榛子無花果黑麥麪包
麪包
液種-高筋麪粉200g,液種-速溶乾酵母2g,液種-細砂糖5g,液種-水200g,主麪糰-麪包粉175g,主麪糰-黑麥粉40g,主麪糰-小麥胚芽45g,主麪糰-速溶乾酵母4g,主麪糰-細砂糖30g,主麪糰-蜂蜜10g,主麪糰-冰水75g,主麪糰-鹽5g,主麪糰-黃油30g,麪糰果料-無花果乾80g,裹入餡料-奶油乳酪 50g,裹入餡料-榛子碎5g
綜合評分 7.5
新奧爾良辣豬蹄
辣
冰凍切割好的豬蹄,新奧爾良烤肉料,菜籽油,涼開水,水
綜合評分 9.0
讓新奧爾良烤翅更好吃的秘訣
烤箱菜
雞中翅,新奧爾良烤翅粉,鹽
綜合評分 8.0