除了低粉外配料同上 全部分類

心要融化啦，超柔中種吐司（妃娟全中種改良版）

吐司

高粉,砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黃油,輔料,蛋白,砂糖,鹽,酵母,奶粉,黃油,低粉

綜合評分 9.2

豆沙面包（中種）

面包

中種︰,新良高粉,酵母,水,主面團︰,低粉,糖,鹽,奶粉,蛋液,奶油奶酪,黃油,京日紅豆沙

綜合評分 7.8

超級滑嫩的港式蛋撻

蛋撻

牛奶,糖粉,雞蛋,吉士粉或低粉,小號蛋撻皮

綜合評分 9.3

戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,低粉,玉米油,細砂糖,牛奶或清水（二選一）

綜合評分 8.4

香蕉巧克力生日蛋糕

蛋糕

香蕉餡,香蕉,雞蛋,玉米澱粉,砂糖,香草精,牛奶,可可戚風蛋糕 8寸,可可糊,可可粉,開水,蛋黃糊,蛋黃,砂糖,水+植物油,低粉,百利甜酒,蛋白糊,蛋白,砂糖,奶油裱花,動物性淡奶油,砂糖

綜合評分 8.0

跟著中島老師做戚風蛋糕

戚風蛋糕

四蛋配方,配方里用的是黃蔗糖,菜籽油都是兩大勺,低粉永遠的80克,我不喜歡甜,水啊或者奶啊豆漿,烘烤溫度,時間,內經17cm的煙囪,特別注意

綜合評分 8.2

免烤焦糖蒸蛋糕

免烤

低粉,紅糖,雞蛋,泡打粉

綜合評分 7.8

嬰兒版瑪格麗特餅干

嬰幼兒

熟蛋黃,黃油,低粉,嬰兒配方奶粉,香蕉泥

綜合評分 9.1

超可愛小浣熊餅干∼干脆面君

餅干

無鹽黃油,糖粉,鹽,香草精,蛋白,奶粉,低粉,可可粉,黑巧克力,白巧克力,粉紅色素（我沒有，用的紅曲丑死了）,熟杏仁,葡萄干

綜合評分 8.9

檸檬塔 Tarte au citron

塔

黃油（塔皮）,糖粉（塔皮）,低粉（塔皮）,蛋（塔皮）,鹽（塔皮）,蛋（一個加上塔皮沒用掉的）,糖,檸檬,融化奶油

綜合評分 7.6