陳皮（十年陳皮） 全部分類

陝西米皮 - 完整的米皮做法5

面

粘米粉,玉米粉,涼水,開水,鹽

綜合評分 8.8

不粘手的冰皮月餅餅皮(改良版)

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,低粉,牛奶,煉乳,細砂糖,玉米油（可換色拉油）

綜合評分 9.2

【千層酥皮後續--酥皮小點合集之酥皮紅豆派】

派

千層酥皮,紅豆沙,全蛋液

綜合評分 7.9

陳腎菜乾陳皮鹹豬骨粥

粥

陳腎：即臘鴨腎,西洋菜乾（白菜乾也可）,鹹豬骨（自己醃製的）,陳皮,米,胡椒粉（各人自行放）,鹽+花椒末+白酒

綜合評分 8.8

陳腎菜乾陳皮鹹豬骨粥

粥

陳腎：即臘鴨腎,西洋菜乾（白菜乾也可）,鹹豬骨（自己醃製的）,陳皮,米,胡椒粉（各人自行放）,鹽+花椒末+白酒

綜合評分 8.7

1年陳楊梅酒

飲品

新鮮楊梅,蕎麥燒

綜合評分 7.7

五年陳花雕焅青口

快手菜

青口,姜,香蔥,花雕酒,高度白酒,糖,鹽,白胡椒

綜合評分 7.3

五年陳花雕焅青口

快手菜

青口,姜,香蔥,花雕酒,高度白酒,糖,鹽,白胡椒

綜合評分 8.8

自制冰皮月餅（餅皮）

月餅

先是皮的做法,糯米粉,粘米粉,澄粉,糖,煉乳,純牛奶,色拉油,（這些材料蒸好後，冰皮大約有1000g）

綜合評分 7.3

冰皮粉版冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉,水,色拉油（或玉米油）,玉米澱粉（或熟糯米粉）,色拉油,各口味餡料

綜合評分 9.3