陷料： 全部分類

栗蓉蛋黃月餅

月餅

中筋面粉（或者直接用月餅粉）150克,轉化糖漿113克,玉米油（或液態酥油）38克,　水3克,餡料,栗子蓉480克,咸蛋黃20個

綜合評分 9.2

抹茶蜜豆月餅

月餅

中筋面粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）,　水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 7.8

經典廣式月餅

月餅

糖漿,鹽,梘水,花生油,低筋麪粉,高筋麪粉,陷料

綜合評分 7.3

慄蓉蛋黃月餅

月餅

中筋麪粉（或者直接用月餅粉）150克,轉化糖漿113克,玉米油（或液態酥油）38克,梘水3克,餡料,栗子蓉480克,鹹蛋黃20個

綜合評分 7.7

抹茶蜜豆月餅

月餅

中筋麪粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）,梘水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 8.9

葡萄干抹茶椰蓉餅干

餅干

A內陷料:黃油,A:低筋面粉,A:細砂糖,A:全蛋液,A:椰蓉,A:葡萄干,A:抹茶粉,A:朗姆酒,A:泡打粉,B包邊面團︰低筋面粉,黃油,細砂糖,全蛋液

綜合評分 7.2

披薩（臘肉版）

披薩

面粉,酵母,水,雞蛋,糖,鹽,臘肉,豬瘦肉,圓蔥,青紅椒,番茄醬,馬蘇,胡蘿卜,玉米粒,油,海米（鮮蝦）

綜合評分 8.6

五彩餛飩

餛飩

面粉,陷料隨意,紫甘藍或紫薯,菠菜,胡蘿卜或南瓜

綜合評分 8.3

抹茶蜜豆面包（孟老師的100道面包）

面包

內部抹茶面團,高筋粉,低筋粉,細砂糖,鹽,即發酵母,水,抹茶粉,無鹽黃油,表皮面團,高筋粉,全麥面粉,細砂糖,水,即發酵母,內部陷料,蜜豆

綜合評分 10.0

迷你冰皮月餅（無敵懶人版）

月餅

冰皮粉,白油,紫薯水,西瓜汁,各類陷料

綜合評分 7.6