陷料: 全部分類

死面團版蘇式豆沙月餅
月餅
水油皮部分,死面團,黃油,酥油皮部分,面粉,黃油,陷料部分,自制豆沙陷,全蛋液
綜合評分 7.7
雙豆烤披薩(土豆+紅豆)
披薩
A材料(面餅陷料)︰,高筋面粉,雞蛋,水,鹽,糖,酵母,油,B材料(披薩陷料)︰,土豆,小青椒,鹽,胡椒粉,油,蜜紅豆,醬油,雞蛋
綜合評分 9.6
糖酥餅
面粉,安琪酵母,核桃仁,芝麻,白糖
綜合評分 8.6
湯圓(免燙面)
湯圓
糯米粉,豬板油,白糖,黑芝麻,花生碎
綜合評分 8.5
牛肉酥餅披薩
披薩
餅皮,高筋面粉,鹽,糖,酵母粉,玉米油,溫水35度內,陷料,玉米綠豆紅蘿卜,培根腸,蟹柳,青椒,五香牛肉,披薩草,歐芹,芝士,披薩醬
綜合評分 8.5
核桃辮子面包
面包
高筋面粉(中種),酵母(中種),花生豆漿(中種),高筋面粉(主面團),雞蛋(主面團),鹽(主面團),糖(主面團),奶粉(主面團),黃油(主面團),酵母(主面團),核桃、花生碎(陷料),黃油(陷料),奶粉(陷料),蛋液(刷表面)
綜合評分 7.2
奶黃紅薯面包卷
面包
高筋粉,牛奶,黃油,白砂糖,淡奶油,食鹽,干酵母,蒸熟紅薯,黃油
綜合評分 7.5
椰絲紫薯糯米球(椰糖♥)
甜品
糯米粉,紫薯泥(蒸熟),食水,椰絲,椰糖(磨碎)
綜合評分 7.8
木糖醇無糖蛋黃蓮蓉月餅
月餅
木糖醇轉化糖漿,木糖醇,水,檸檬,陷料,蓮子,木糖醇,豬油或黃油,鹹鴨蛋,餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水
綜合評分 9.9
抹茶冰皮月餅
月餅
糯米粉,大米粉,澄粉,綿糖,牛奶,陷料,玉米油,抹茶粉,熟糯米粉(糕粉)
綜合評分 8.5