陷的部分 全部分類

虎皮椒炒肉皮

家常菜

煮熟的肉皮,辣椒,油豆腐,蒜,姜,蠔油,老乾媽豆豉油辣椒,醋,白糖,味精

綜合評分 7.8

土豆燒雞腿

紅燒

琵琶腿一斤or雞腿兩個,土豆,花椒,大料,姜,蔥,鹽,調料汁：,一勺料酒,兩勺醋,三勺糖,四勺醬油（2勺生抽+2勺老抽）,五勺清水（適量 半沒過雞塊）

綜合評分 9.6

香蒜烤肋排

烤箱菜

豬肋排,蔥薑蒜末,幹辣椒碎孜然芝麻,生抽老抽鹽糖,橄欖油蜂蜜

綜合評分 9.2

馬斯卡彭濃郁咖啡塔

咖啡

［塔皮］低筋麪粉A,［塔皮］可可粉A,［塔皮］泡打粉A,［塔皮］無鹽黃油,［塔皮］糖粉,［塔皮］鹽,［塔皮］全蛋,［塔皮］杏仁粉,［塔皮］杏仁碎,［咖啡杏仁奶油醬］有鹽(半鹽)／無鹽黃油（室溫軟化）,［咖啡杏仁奶油醬］濃縮咖啡液,［咖啡杏仁奶油醬］細砂糖,［咖啡杏仁奶油醬］香草精,［咖啡杏仁奶油醬］全蛋（室溫）,［咖啡杏仁奶油醬］杏仁粉B,［咖啡杏仁奶油醬］低筋麪粉B,［咖啡杏仁奶油醬］咖啡粉B,［起司奶油餡］淡奶油,［起司奶油餡］糖粉,［起司奶油餡］馬斯卡彭乳酪,［苦甜巧克力甘那許裱花用］黑巧克力,［苦甜巧克力甘那許裱花用］淡奶油

綜合評分 8.0

紅棗蔓越莓豆腐司康scone（無糖無蛋奶，也可做無油版）鬆餅

司康

全麥粉,麩皮,低筋麪粉,椰子油/黃油,內酯豆腐,紅棗,蔓越莓,泡打粉

綜合評分 8.2

【曼食慢語】香橙果醬 Marmalade

果醬

橙子,檸檬,白砂糖,清水

綜合評分 8.6

意式奶凍 panna cotta

甜品

淡奶油,白糖,牛奶,吉利丁片,香草精

綜合評分 7.3

石榴酒

酒

石榴,清酒,冰糖

綜合評分 7.9

三文魚旗腐竹煲

快手菜

三文魚旗,腐竹,蔥薑蒜,料酒,郫縣豆瓣醬,花椒,幹辣椒,高湯

綜合評分 9.4

大學芋

零食

番薯,蜂蜜,紅糖,白芝麻

綜合評分 7.2