隻果派奶油塔 派 無鹽黃油,糖粉,蛋黃（約重20g）,低筋面粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,蛋黃（約重20g）,低筋面粉,大杏仁粉,白朗姆酒,紅玉隻果（或中等大小的紅富士隻果）,紅糖,黃油,肉桂粉,冷凍派皮（或甜味飛餅）,淡奶油,紅糖,糖粉,綠色植物葉子 綜合評分 8.3
法式旋轉焦糖隻果韃靼塔 Tarte Tatin in Vanilla Bean Custard Sauce 甜品 綠隻果,9寸派皮面團,黃油,糖,鹽,雲呢拿豆莢膏（vanilla bean paste）,鮮奶油,雲呢拿豆莢膏（vanilla bean paste）(或者雲呢拿油),大蛋黃,糖 綜合評分 8.0