雜菌湯底 全部分類

萬能湯底 瘦肉湯 簡單到沒朋友
快手菜
瘦肉,開水
綜合評分 8.0
豆漿湯底的黃芽菜肉絲年糕湯
豆漿
水磨年糕片(市售),豬里脊肉,黃芽菜,白靈菇,蔥花,生抽、料酒、胡椒粉、生粉,豆漿、雞清湯(市售),鹽、胡椒粉
綜合評分 9.9
豆漿湯底的黃芽菜肉絲年糕湯
豆漿
水磨年糕片(市售),豬裏脊肉,黃芽菜,白靈菇,蔥花,生抽、料酒、胡椒粉、生粉,豆漿、雞清湯(市售),鹽、胡椒粉
綜合評分 8.7
正宗意大利雜菜湯(Minestrone)
西式
香腸(肥的粗香腸),卷心菜(或包菜),蕪菁(就是圓根,turnip),胡蘿卜,番茄,芹菜,茴香頭,韭蔥(leek)或洋蔥,胡椒、鹽,帕瑪森奶酪,牛骨(最好帶骨髓),無添加番茄膏
綜合評分 8.2
日式松露雜菌炊飯
日式
日本越光米(或東北大米),清水,日式昆布,鰹節片(木魚花、柴魚片),日式薄口醬油,鹽,味啉,料理清酒,油豆腐,日式魔芋,香菇,鴻禧菇,白蘑菇,松露片,松露油,松露醬,松露粉
綜合評分 7.9
泰式冬陰功火鍋湯底
火鍋
材料:,香茅,南姜,泰國辣椒,檸檬葉,泰國香菜,泰國青檸檬,冬陰功醬,椰漿,魚露,雞湯(濃湯寶),小番茄(聖女果),草菇,海蝦,白貝(蛤蜊),蘸料:,泰國青醬,泰國辣椒醬,火鍋食材:,聖子皇/青口貝/牡蠣(生蠔)/扇貝/帶子/鮑魚/肥牛/白膳片/魚片/鮮魷魚,各種蔬菜
綜合評分 9.7
雜菜湯
快手菜
紅腸,卷心菜,西紅柿,土豆,番茄醬
綜合評分 7.6
雜菌小炒肉
大魚大肉
木耳,雞腿菇,平菇,青椒,蒜苔,豬肉,黃豆醬,醬油,鹽,料酒,澱粉,孜然
綜合評分 8.9
川味火鍋~教你做出正宗濃香紅油湯底'
火鍋
各類蔬菜'肉丸,牛油火鍋料,豆瓣醬,蒜瓣,姜片,干辣椒,花椒,草果2顆,八角3顆,香葉3片,桂皮1小節,,糖,醪糟汁
綜合評分 9.1
雜菌養生粥
羊肚菌,松茸凍干,牛肝菌凍干,大米,豬油,百合,皂角米,水,鹽或生抽
綜合評分 7.5