青嵐抹茶 全部分類

抹茶白巧克力慕斯
慕斯
一、,六寸戚風蛋糕,二、白巧克力慕斯液:,白巧克力,淡奶油,淡奶油,糖粉,朗姆酒,吉利丁片,三、抹茶慕斯液:,抹茶粉,淡奶油,淡奶油,糖粉,吉利丁片
綜合評分 8.4
4寸抹茶慕斯
慕斯
消化餅乾,黃油,吉丁利片,牛奶,細砂糖A,抹茶粉,淡奶油,細砂糖B
綜合評分 8.2
抹茶乳酪塔
無鹽奶油,糖粉,全蛋,蛋黃,杏仁粉,香草精(含籽),海鹽,低筋麪粉,鮮奶,無鹽奶油,蛋黃,玉米澱粉,細砂糖,奶油乳酪,蛋白,細砂糖,生奶油,細砂糖,吉利丁片,抹茶粉,生奶油(打發)
綜合評分 8.1
立體抹茶曲奇
餅干
有鹽黃油,(如用無鹽黃油,調整為黃油116克,鹽2克),糖粉,玉米澱粉,扁桃仁粉,低筋面粉,抹茶粉(青嵐)
綜合評分 9.5
天然酵母抹茶大理石麪包
麪包
夾餡:適用於一條450g吐司內餡,白巧克力,高筋麪粉,玉米澱粉,抹茶粉(青嵐,較濃郁),牛奶,細砂糖,黃油,蛋清(約等於一箇中到大個雞蛋的蛋清),麪糰:(這裏用的是北海道吐司),天然酵種(100%水粉比),高筋粉,糖,鹽,奶粉,淡奶油,牛奶,無鹽黃油,蛋清
綜合評分 9.1
抹茶白巧克力曲奇
曲奇
黃油,鹽,糖粉,抹茶粉,白巧,淡奶油,低筋粉,玉米澱粉
綜合評分 9.1
抹茶櫻花慕斯
慕斯
黃油,奶油乳酪,吉利丁片(慕斯液),吉利丁粉(鏡面),抹茶粉(宇治),牛奶,細砂糖,淡奶油,日本鹽漬櫻花,檸檬汁,消化餅乾
綜合評分 7.6
抹茶軟曲奇(無蛋)
餅乾
普通麪粉(中筋),抹茶粉,黃油,細砂糖,白巧克力,牛奶
綜合評分 8.5
LADY M 抹茶千層可麗餅/千層蛋糕 Green Tea Mille Crepes
外貌協會
雞蛋,細砂糖(麪糊),鹽,低粉,動物黃油,牛奶,淡奶油,抹茶粉,原味酸奶,檸檬,食用色素(綠),細砂糖
綜合評分 8.0
抹茶手作 | 抹茶牛油果雪糕
冷飲
抹茶(青嵐),牛油果,牛奶,原味酸奶,蜂蜜
綜合評分 8.5