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青皮茄子
全部分類
無烤箱版烤茄子
烤箱
蒜,茄子(肉厚中等長度),小蔥,鹽,孜然粉,辣椒粉,芝麻
綜合評分
8.2
茄子餅
餅
粗一點的茄子,雞蛋,麪粉
綜合評分
7.5
微波平底鍋香嫩烤茄子
微波爐
茄子,蒜,醬油,孜然粒,孜然粉,辣椒麪,豬油(別的也行),老乾媽的紅油
綜合評分
9.3
肉沫烤茄子
烤箱
長茄子,肉餡,蒜,剁椒,蔥花
綜合評分
9.3
肉末茄子粉絲煲
砂鍋
茄子2根,粉絲40克,肉末50克,蒜末,薑末,蔥花各一勺,料酒一小勺,生抽2大勺,老抽1.5小勺,糖1小勺,豆瓣醬或老乾媽1大勺,清水60毫升
綜合評分
8.6
清蒸排骨茄子
蒸
排骨,茄子,蒜,豆豉
綜合評分
7.2
肉燜茄子條兒
燜
茄子,裏脊 青椒,大蒜 大料,草菇老抽,味極鮮,鹽,糖,雞精或味精,醃肉料:,蛋清 澱粉 生抽 鹽 香油
綜合評分
9.1
少油茄子,清熱解暑防「三高」丨燒雙茄&手撕茄子 · 圓滿素食
清熱祛火
【燒雙茄】茄子,番茄,辣椒,醬汁,水澱粉,植物油,香油,【手撕茄子】茄子,辣椒,生薑,香菜,鹹菜乾,味精,香油
綜合評分
9.1
梅乾菜燒茄子
下飯菜
茄子,梅乾菜,青紅椒,鹽,生抽,糖
綜合評分
7.1
魚香茄子
下飯菜
茄子,郫縣辣豆瓣,蔥,姜,蒜,水澱粉
綜合評分
8.0
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