青芒 全部分類

八寸清新芒果酸奶慕斯蛋糕
慕斯
中等雞蛋60g~65g一個,低粉,玉米澱粉,玉米油(或者任何沒有特殊味道的油),牛奶,糖1(加入到蛋黃),糖2(加入到蛋白),芒果泥1(加入到慕斯液),芒果泥2(可選,做流心),原味酸奶(濃稠型),糖粉或者細砂糖,淡奶油,吉利丁片2.5片,芒果果肉,淡奶油,糖珠幾顆,薄荷葉等,發揮想象力和藝術創造力
綜合評分 8.2
水果沙拉
沙拉
火龍果,檸檬,香蕉,青芒,酸奶,日本麥片
綜合評分 7.1
酸甜墨西哥沙拉
沙拉
芒果(我用的是越南青芒),番茄,牛油果,鹽,胡椒粉,五香粉
綜合評分 8.3
青井老師的抹茶戚風
青井老師
蛋黃,無味植物油,牛奶,宇治抹茶粉,低筋面粉,蛋白,綿白糖
綜合評分 8.8
青井老師的菠菜戚風
青井老師
蛋黃(大號雞蛋),菜籽油,牛奶,水煮菠菜,低筋面粉,蛋白(大號雞蛋),細砂糖
綜合評分 7.2
抹茶戚風(青井老師的戚風)
青井老師
蛋黃糊︰蛋黃,色拉油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,蛋白霜︰ 蛋白,細砂糖
綜合評分 7.6
青井的酸奶戚風
青井老師
蛋黃,植物油,酸奶,低筋面粉,蛋白,白砂糖
綜合評分 8.1
青井老師の酸奶戚風(後蛋法)
青井老師
雞蛋(帶殼約60g/個),色拉油,無糖酸奶(我用光明健能),低筋粉,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.2
青井老師的抹茶戚風
青井老師
蛋黃,無味植物油,牛奶,宇治抹茶粉,低筋麪粉,蛋白,綿白糖
綜合評分 10.0
青井老師の酸奶戚風(後蛋法)
青井老師
雞蛋(帶殼約60g/個),色拉油,無糖酸奶(我用光明健能),低筋粉,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.1