三色藜麥壽司卷 壽司 稻花香米500克,三色藜麥100克,紅米100克,有機糙米醋6大勺,龍舌蘭蜜3大勺,鹽1小勺,雲南小青瓜1根,胡蘿蔔1根,韌豆腐乾1塊,素香鬆適量,牛油果醬適量,壽司紫菜5張,壽司簾1個 綜合評分 7.7
蒜泥手撕茄子 快手菜 主食材:,白皮小茄子 (紫茄子也可以),調味料:,大蒜 6瓣,小蔥 1根,小米椒 2個,鮮醬油 2大勺,香油 1大勺,香醋 1大勺,糖 1小勺,鹽 少許,1大勺=15ml,1小勺=5ml 綜合評分 8.5
奶油燉菜 日式 黃油(白醬用)25克,麪粉(白醬用)25克,牛奶(白醬用)300克,小雞腿,馬鈴薯1個(約200g),胡蘿蔔1根(約100g),圓蘑菇4朵,西蘭花1/2顆,洋蔥1/2個,白蘭地少許,鹽適量,現磨胡椒粉適量,黃油(煎雞腿用) 1大勺,香葉1片, 綜合評分 8.1
無錫街頭小吃「酸辣湯」 小吃 粉絲一把,香菇 2,3朵,黑木耳 3,4朵,百葉 1張,筍絲 兩小撮,油麪筋 4,5個,切好的牛肉片 5,6片,生抽 3大勺,老抽 1/2大勺,鹽 1.5小勺,醋 2大勺,雞精 適量,水澱粉3,4小勺,五香粉 適量,朝天椒 2個,香油 若干滴,香菜或大蒜葉 適量 綜合評分 8.4