青蘋果，要有點酸甜的 全部分類

肉桂蘋果派——第二屆樂眾烘焙大賽獲獎作品

派

低筋粉,無鹽黃油,糖粉,鹽,全蛋液,動物性淡奶油,細砂糖,全蛋液,玉米澱粉,蘋果,蜂蜜,肉桂粉

綜合評分 9.5

烤蘋果(葡萄乾餡配白蘭地澆汁)

烤箱

蘋果,黃油,葡萄乾,烤過的杏仁,肉桂粉,紅糖,細砂糖,白蘭地

綜合評分 8.6

【健康三餐】蘋果核桃軟糕（無麩質）

蛋糕

杏仁粉（almond flour）,木薯粉（tapioca flour）或土豆澱粉,海鹽,肉桂粉,小蘇打粉,椰子油（融化的）,椰花糖或紅糖,蜂蜜或楓糖漿,大號雞蛋（室溫）,香草精,全脂原味酸奶或開菲爾酸奶（室溫）,中等青蘋果或其他蘋果,核桃或胡桃

綜合評分 7.9

烤蘋果(葡萄乾餡配白蘭地澆汁)

烤箱

蘋果,黃油,葡萄乾,烤過的杏仁,肉桂粉,紅糖,細砂糖,白蘭地

綜合評分 8.7

肉桂蘋果派

派

低筋面粉,黃油,糖粉,鹽,全蛋液,淡奶油,細砂糖,全蛋液,玉米澱粉,蘋果,蜂蜜,肉桂粉

綜合評分 7.4

冬日暖心佳品——肉桂蘋果甜湯

甜品

一個大蘋果,一塊紅糖,一調羹肉桂粉,適量冰糖,適量水

綜合評分 9.6

★無油低碳水減肥甜品★蘋果豆渣蛋糕

減肥

雞蛋（儘量挑大的）,○糖,○牛奶or豆奶,○脫脂奶粉or奶粉,蘋果（中等大小）,豆渣（溼的）,泡打粉,肉桂粉（可選）,朗姆酒（可選）,糖粉

綜合評分 9.9

★無油低碳水減肥甜品★蘋果豆渣蛋糕

減肥

雞蛋（儘量挑大的）,○糖,○牛奶or豆奶,○脫脂奶粉or奶粉,蘋果（中等大小）,豆渣（溼的）,泡打粉,肉桂粉（可選）,朗姆酒（可選）,糖粉

綜合評分 9.1

蘋果面包

面包

面團,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,細砂糖,鹽,干酵母,全蛋液,水,湯種,水,高粉,內餡,蘋果,黃油,糖,表面裝飾,蘋果片,融化黃油

綜合評分 9.7

八寸蘋果派

派

低粉（餅皮）,黃油（餅皮）,水（餅皮）,糖（餅皮）,餡料,蘋果,檸檬汁,糖,鹽,黃油,水,玉米澱粉,奶粉

綜合評分 9.3