青辣尖椒或者湖南椒 全部分類

私房祕製香鍋牛排

下酒菜

牛排,芹菜,青蒜苗,大蒜,紅菜椒,姜,幹辣椒,八角,草果,桂皮,香葉,沙姜,小茴香雞粒,生抽,老抽,料酒,白糖,鹽

綜合評分 9.0

下飯菜∼蒜苔肉末

下飯菜

蒜薹,豬肉糜,青椒,泡發的黑木耳,蔥,郫縣辣豆瓣醬,糖,老抽,生抽,雞精

綜合評分 9.6

甜酸苦辣（桃肉炒苦瓜辣椒）

快手菜

苦瓜,桃子,青椒,紅椒,鹽,糖,油

綜合評分 7.0

青椒炒玉米

家常菜

玉米,青尖椒,紅尖椒,鹽,糖,油

綜合評分 9.8

撈汁冷盤

冷盤

黑木耳,黃瓜,金針菇,魔芋結,洋蔥絲,小紅椒,聖女果,香醋,美極鮮,礦泉水,糖,香油,蒜末

綜合評分 8.3

青椒炒玉米

家常菜

玉米,青尖椒,紅尖椒,鹽,糖,油

綜合評分 8.9

下飯菜～蒜薹肉末

下飯菜

蒜薹,豬肉糜,青椒,泡發的黑木耳,蔥,郫縣辣豆瓣醬,糖,老抽,生抽,雞精

綜合評分 10.0

撈汁冷盤

冷盤

黑木耳,黃瓜,金針菇,魔芋結,洋蔥絲,小紅椒,聖女果,香醋,美極鮮,礦泉水,糖,香油,蒜末

綜合評分 8.9

爆雞丁

家常菜

雞胸肉,青椒（虎皮海椒那種不辣）,長青椒（長長的不怎麼辣那種）,小青尖椒（朝天椒泡椒那種辣）,姜,蒜瓣,花椒粒,泡姜[當然是川壇子的泡子姜],鹽油

綜合評分 9.1

海帶豬肉醒酒湯泡飯

湯羹

米飯,蔥,蒜末,海帶,瘦肉,湖南椒,蝦米，干貝,香油

綜合評分 7.8