面種︰ 全部分類

中種法做包子～廣味包子

包子

面種:,中粉,酵母,水,麪糰:,中粉,酵母,白糖,鹽,水

綜合評分 8.8

梅乾菜肉包-無敵包子皮【牆裂推薦~！！！】

包子

面種：,高粉,酵母,水,主麪糰：,高粉,糯米粉,砂糖,泡打粉,水

綜合評分 9.6

梅乾菜肉包-無敵包子皮【牆裂推薦~！！！】

包子

面種：,高粉,酵母,水,主麪糰：,高粉,糯米粉,砂糖,泡打粉,水

綜合評分 9.1

甜面包

面包

面包粉,酵母,鹽,糖,安琪a800面包改良劑,雞蛋,奶粉,黃油,水,老面

綜合評分 7.4

跟法國大廚偷師的超美味吐司

吐司

面種材料A︰,酵母,全蛋液,牛奶,高筋面粉（最好金像A級）,主面團材料B︰,高筋面粉,糖,酵母,鹽,水,黃油,奶粉

綜合評分 9.9

芋頭包子

包子

中筋面粉,面種,細砂糖,即溶效母,水,芋頭,細砂糖,熱水,奶粉,玉米粉,面粉,沙拉油

綜合評分 9.7

栗子泥面包吃過沒？看這里！

面包

面種配方,高筋粉,雞蛋,干酵母,牛奶,主面團,高筋面粉,奶粉,白砂糖,干酵母粉,鹽,室溫黃油,水

綜合評分 7.7

芋頭包子

包子

中筋麪粉,面種,細砂糖,即溶效母,水,芋頭,細砂糖,熱水,奶粉,玉米粉,麪粉,沙拉油

綜合評分 9.9

超級色拉碗

沙拉

黃瓜,薄荷葉,白醋,迷你意面,番茄醬(tomato paste),油漬番茄(sun dried tomato)，切碎,意式黑醋,罐頭玉米粒,青蔥,橄欖油,辣椒粉,生菜,綠豆芽,熟蝦仁,胡蘿卜,九層塔,芝士碎,番茄沙司,美乃滋醬,辣醬油(Worcestershire sauce),Tabasco辣椒醬,檸檬汁,黑胡椒,鹽

綜合評分 8.6

熱狗饅頭

饅頭

面種︰,干酵母,水,白砂糖,高筋面粉,主面團︰,高筋面粉,糯米粉,白砂糖,泡打粉,水

綜合評分 8.5