面種︰ 全部分類

各種好吃的面
炒面,燜面,拉面,燴面,雞蛋面
綜合評分 7.7
各種好吃的面
炒麪,燜面,拉麪,燴麪,雞蛋麪
綜合評分 8.5
肉松面包卷∼湯種
外貌協會
金像面包粉(湯種),清水,金像面包粉(面團材料),低筋粉,干酵母,奶粉,鹽,細砂糖,蛋清(原方全蛋50克),清水(原方50克),橄欖油(原方黃油35克),肉松(夾餡兒和裝飾),全蛋液,白芝麻,蔥花(我沒有),乳酪沙拉醬
綜合評分 7.7
液種肉松面包卷
早餐
液種︰,水,高粉,即發干酵母,主面團︰,金像高粉,低粉,奶粉,即發干酵母,白砂糖,鹽,全蛋液,水,黃油,表面裝飾︰,全蛋液、蔥花、白芝麻、肉松
綜合評分 7.0
波蘭種卡仕達醬北海道吐司-附波蘭種+法式老面和低脂卡仕達醬配方做法!最完美的兩種酵頭!
早餐
波蘭種,高筋粉(新良),水,耐糖酵母,主面團,高筋粉(新良),細砂糖,鹽,雞蛋(一個大雞蛋連殼60-65克,剩余抹表面),淡奶油,酵母,無鹽黃油,低脂卡仕達醬,蛋黃(60-65克一個的雞蛋),牛奶,糖,香草精或茶葉包或其他調色調味的東東,冰水(化凍食物的時候一舉兩得),玉米澱粉
綜合評分 7.5
益力多吐司(中種+老面)
吐司
中種,高筋粉,益力多,水,高糖酵母,本種,高筋粉,海鹽(普通鹽),砂糖,鮮牛奶,全蛋液,高糖酵母,老面,黃油
綜合評分 9.5
馬蘇裏拉吐司麪包(湯種老面混合一發版)
吐司
高筋麪粉,老面加湯種,牛奶,馬蘇裏拉,糖,鹽,酵母
綜合評分 7.9
各種口味的小小面包卷
面包
高粉(中種),全蛋液(中種),牛奶(中種),酵母粉(中種),高粉(主面團),蛋白(主面團),白砂糖(主面團),鹽(主面團),無鹽黃油(主面團),花生醬、干果或者各種果醬
綜合評分 7.0
煉乳面包卷(天然酵母冷藏中種)
面包
中種材料︰,高粉,牛奶,天然酵種,主面團材料︰,高粉,奶粉(沒有就不加),煉乳,砂糖,水,鹽,植物油
綜合評分 8.3
最持久松軟的法式老面軟歐配方(各種造型任性擼)
面包
法式老面,主面團,配料
綜合評分 9.3