面粉（中粉，高粉均可） 全部分類

網路爆紅煤球蛋糕高粉戚風版

蛋糕

雞蛋,牛奶,色拉油,高粉,熟黑芝麻粉,竹炭粉,糖粉,四寸戚風模,檸檬汁,花生碎

綜合評分 9.0

教大家區分一下高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、麪包粉、高點粉

麪包

高筋麪粉,低筋粉,中筋粉

綜合評分 7.8

麪包機版麻薯(不用高粉也不回縮哦！)

麪包

麻薯麪包預拌粉,黃油,雞蛋,水(可換成牛奶),其他配料：如芝麻，蔓越莓乾等

綜合評分 9.0

麪包機高粉版戚風

麪包機

雞蛋,無味調和油,牛奶,白砂糖,普通麪粉,檸檬汁（或白醋）

綜合評分 7.5

自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉

烤箱菜

麪粉,水（麪粉重量的1/2）

綜合評分 9.2

自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉

烤箱菜

麪粉,水（麪粉重量的1/2）

綜合評分 8.0

黃油曲奇（高粉版）

曲奇

黃油（無鹽奶油）,糖粉,全蛋液,高筋面粉,奶粉,玉米澱粉

綜合評分 7.3

高粉餅乾

餅乾

色拉油,糖粉,雞蛋,高粉,澱粉,芝麻／杏仁

綜合評分 8.6

高粉餅乾

餅乾

色拉油,糖粉,雞蛋,高粉,澱粉,芝麻／杏仁

綜合評分 9.3

瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）

餅乾

瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）

綜合評分 9.2