好料理

面（各種掛面，建議用細面） 全部分類

披薩各種搭
披薩
麪糰,肉類,蔬菜,水果,芝士,番茄醬及各種醬
綜合評分 7.5
繽紛豌豆各種配【妞的食記】
快手菜
豌豆,各種熟腸子丁，火腿丁,其他豆豆丁丁,蔥,鹽
綜合評分 8.2
各種好吃的面
面
炒面,燜面,拉面,燴面,雞蛋面
綜合評分 7.7
各種好吃的面
面
炒麪,燜面,拉麪,燴麪,雞蛋麪
綜合評分 8.5
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.4
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 8.3
細說蛋黃酥配方中的各種材料
下午茶
中筋麪粉,豬油,水,細砂糖,鹽,低筋麪粉,豬油,紫薯粉（8個紫薯蛋黃酥量）,抹茶（8個抹茶蛋黃酥量）,鹹蛋黃,豆沙餡
綜合評分 9.0
豪華果香香草烤火雞（免製作填料！烤雞通用，聖誕感恩各種節通用）
聖誕節
火雞,海鹽,水果（最適合的有檸檬、蘋果、橙子、柚子等，我用的西柚）,洋蔥,胡蘿蔔,迷迭香,百里香,鼠尾草,蒔蘿,黃油,西芹,雞湯,聖女果（裝飾用）
綜合評分 7.0
醬牛肉~各種鹵味
醬
牛腱子肉（不要切成小片）,十三香鹵料（茴香、八角、桂皮、香葉1片、丁香、花椒、干紅辣椒等）,福建鼓山老酒或黃酒,黃豆醬,生姜,大蔥,冰糖,生抽老抽,鹽適量
綜合評分 9.6
關于各種壞掉的烘焙用品。
烘焙
奶油干酪
綜合評分 8.8