好料理

面（各種掛面，建議用細面） 全部分類

無花果核桃全麥歐包（老面&湯種）
歐式面包
老面,燕麥（湯種）,水（湯種）,高粉,全麥低粉,糖和鹽,油,酵母,水
綜合評分 9.4
榛子朱古力包（適用於各種吃不完的醬）
醬
高粉175g,水100g,鮮酵母5g,海鹽2.5g,脫脂奶粉5g,高粉37.5g,低粉37.5g,鮮酵母2.5g,砂糖12.5g,海鹽2.5g,蜂蜜25g,蛋黃17.5g,牛奶37.5g,無鹽黃油37.5g,Nutella榛子醬120g,杏仁粉80g,榛子碎
綜合評分 7.7
番茄土豆豆角臘肉燜飯（適用各種燜飯）
燜
土豆,東北油豆角,尖椒（不辣，類似青椒那種）,番茄,臘腸,大米,姜,蒜,郫縣豆瓣醬,玉米油,熱水
綜合評分 9.1
榛子朱古力包（適用於各種吃不完的醬）
醬
高粉175g,水100g,鮮酵母5g,海鹽2.5g,脫脂奶粉5g,高粉37.5g,低粉37.5g,鮮酵母2.5g,砂糖12.5g,海鹽2.5g,蜂蜜25g,蛋黃17.5g,牛奶37.5g,無鹽黃油37.5g,Nutella榛子醬120g,杏仁粉80g,榛子碎
綜合評分 10.0
蝦皮掛麪，以及各種湯麪
湯麪
掛麪,蝦皮,蔥花,生抽
綜合評分 7.9
各種甘納許 （可頌甜甜圈用）
烘焙
吉利丁片（160 bloom）,鮮奶油,香草豆（推薦塔希提香草豆）,白巧克力，切碎,玫瑰花水,吉利丁片（160 bloom）,鮮奶油,磨碎的檸檬皮,白砂糖,白巧克力，切碎,檸檬汁,水,香檳,無糖可可粉,鮮奶油,蛋黃（大）,白砂糖,黑巧克力（66%可可），切碎
綜合評分 7.6
用基礎面包團做各種創意面包——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
面包
牛奶,高筋面粉,淡奶油,酵母,白砂糖,雞蛋液,鹽
綜合評分 8.7
草莓季來了，做一些草莓果醬儲藏起來，睡不著的夜晚，用它搭配各種美食和甜點吧~ ​​
果醬
糖,草莓,冰糖
綜合評分 9.2
用基礎麪包團做各種創意麪包——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
麪包
牛奶,高筋麪粉,淡奶油,酵母,白砂糖,雞蛋液,鹽
綜合評分 7.4
空心面，寬面，中刀面，細面，雞蛋面，恩恩廚房
面
高筋面粉
綜合評分 8.7