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食用堿面
全部分類
黑麥饅頭 堿面饅頭 嗆面饅頭
饅頭
高筋面粉,黑麥面粉,水,食用堿,開水
綜合評分
9.7
酵母堿面饅頭
饅頭
面粉,燕山干酵母,四十度左右的溫水,食用堿
綜合評分
9.2
堿面饅頭
饅頭
面粉,老面,水,堿面,糖
綜合評分
9.1
手工堿面饅頭
饅頭
面粉,堿面,水,面粉,堿面,水
綜合評分
9.1
快捷豆沙(豆漿機版)
豆漿機
紅豆,紅棗,紅糖或白糖,堿面
綜合評分
8.4
海蠣煎拌面
煎
海蠣,地瓜粉,堿面,雞蛋,蒜苗
綜合評分
7.1
堿水面包
面包
低筋面粉,高筋面粉,酵母,海鹽,水,食用堿(堿水用料),水(堿水用料)
綜合評分
8.5
美食異地戀——家鄉特色小吃燈盞果
小吃
面粉,食用鹽,鮮豬肉,香菇,白蘿卜,黃豆芽,澱粉,各種調料
綜合評分
7.2
醬肉香菇包子
包子
面粉,酸奶,堿面,溫水,豬肉(肥瘦相間的最好),香菇,大蔥或蒜苗,食用油,蔥伴侶豆瓣醬或郫縣豆瓣,料酒,生抽,鹽,雞精,十三香
綜合評分
8.8
新式甜點(蛋撻版)
甜品
牛奶,低筋面粉,食用堿,雞蛋,糖粉
綜合評分
7.6
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