餅皮：高筋粉 全部分類

流沙餡月餅（接近香港美心流沙月餅）

月餅

流沙餡（分成10-11g每個）,鹹蛋黃,黃油,細砂糖,奶粉,吉士粉,牛奶,奶黃餡（分為25g/個）,鹹蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,吉士粉,奶粉,煉奶,蛋液,椰漿,牛奶,黃油,酥皮（分為35g/個）,細砂糖,黃油,雞蛋,奶油（沒有也可用牛奶）,低粉,吉士粉

綜合評分 7.7

抹茶蜜豆月餅

月餅

中筋面粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）,　水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 7.8

桃山月餅

月餅

芸豆,細砂糖,麥芽糖,奶粉,蛋黃,黃油,咖啡、可可、抹茶粉,蓮蓉餡

綜合評分 9.3

桃山月餅

月餅

芸豆,細砂糖,麥芽糖,奶粉,蛋黃,黃油,咖啡、可可、抹茶粉,蓮蓉餡

綜合評分 7.1

好吃又好看的經典翡翠月餅【多圖詳解抹茶蓮蓉蛋黃月餅】

月餅

餅皮材料︰低粉105克(或者中粉） 、,轉化糖漿70克、植物油30克、,　水2克、鹽1克,餅餡材料︰蓮蓉360克、抹茶粉適量、,鴨蛋黃10個(每個14克左右）

綜合評分 9.4

【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點

餅

中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁

綜合評分 8.9

【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點

餅

中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁

綜合評分 9.9

廣式月餅

月餅

餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,轉化糖漿：,細砂糖,水,新鮮檸檬汁

綜合評分 9.4

快來圍觀今年大火的廣式月餅做法大揭祕

月餅

廣式月餅預拌粉,黃金糖漿,液態酥油,鴨蛋黃 白蓮蓉

綜合評分 9.2

蘇式五仁月餅（玉米油版）

月餅

核桃仁,葵花籽仁,腰果,花生仁,白芝麻,黑芝麻,葡萄干,細砂糖,水,高度白酒,玉米油,熟糯米粉,中筋粉（我用高筋粉）,玉米油,白糖,水,中筋粉,玉米油

綜合評分 9.7