餡心原料 全部分類

清明美食 綠油油的青團來啦~

清明節

糯米粉,大米粉,菠菜,黑芝麻,糖 （麪糰和餡心各50克）,色拉油

綜合評分 9.8

冬瓜椰蓉老婆餅

小吃

中筋麪粉,細砂糖,水,豬油

綜合評分 10.0

DIY創意七彩披薩

披薩

南瓜餅底,高筋麪粉,南瓜,水,酵母,糖,鹽,色拉油,餡心,馬蘇裏拉芝士,自制PIZZA醬,羅勒葉,番茄,蒜頭,色拉油,醋,糖、鹽

綜合評分 8.7

芝士培根披薩

披薩

麪皮原料：高筋麪粉,低筋麪粉,溫水,色拉油,糖,鹽,乾酵母,餡醬原料：馬蘇裏拉芝士,培根,洋蔥,青椒,紅椒,玉米,番茄,番茄醬,黃油,鹽 胡椒,烤箱溫度

綜合評分 7.9

黑芝麻酥餅

餅

普通麪粉,豬油,白砂糖,水

綜合評分 7.5

水晶棕

粽子

水晶冰皮月餅粉,高麥芽糖糖漿,餡心隨意

綜合評分 7.7

糯米紅豆餅

小吃

糯米粉,水,蜜紅豆(蜜紅豆的製作可參看我上一個菜譜，有詳細過程）,⚠️新手一定注意參看第3步的包法圖片⚠️

綜合評分 7.3

比巧克力更有心意的白色情人節禮物 ---松露湯圓

甜品

灣仔碼頭一品香糯黑芝麻湯圓或花生湯圓,灣仔碼頭花生或南瓜水晶湯圓,灣仔碼頭紫薯水晶湯圓,不吸潮可可粉（我用的是法芙那可可粉）,鮮花和水果

綜合評分 7.8

玫瑰點心餡料的制作

糕點

熟白芝麻面,熟黑芝麻面,熟核桃粉,熟糯米面,玫瑰醬,白糖,玉米油

綜合評分 9.0

蔓越莓合桃芝士醬(可作餡料、夾心、冰淇淋等…)

醬

(1) 生合桃(沖洗一下瀝乾，微波爐高火叮2分鐘，晾涼後備用),(2) 蔓越莓幹,(3) 「菲力」乳酪芝士 (PHILADELPHIA original),(4) 細沙糖,(5) 牛油

綜合評分 7.3