好料理

香滿樓原味酸奶 全部分類

八月桂花香滿園---自制桂花醬（糖桂花）
醬
桂花,鹽,白砂糖,蜂蜜
綜合評分 7.3
香橙蛋糕——橙香滿口妙不可言
蛋糕
臍橙,低粉,泡打粉,雞蛋,奶油,白砂糖,鹽,朗姆酒,橙味冰銳,黃油
綜合評分 8.2
芝香滿溢烘蛋
快手菜
雞蛋,水,鹽,車打芝士cheddar,牛奶
綜合評分 7.3
香滿小廚的醬香餅
醬
面粉，,芝麻,蒜頭,蔥，花椒，八角,豆瓣醬,甜面醬,辣椒油,鹽，五香粉,香油
綜合評分 7.8
自制原味酸奶（烤箱版）
甜品
純牛奶 500,乳酸菌 半
綜合評分 7.5
烤翅香滿屋
家常菜
雞翅,鮮醬油（我用的海天牌）,麥盧卡蜂蜜,味霖（或者普通米酒）,大蒜粉（用蒜泥更好）,辣醬（我用的韓式辣醬）,第戎芥末醬,豆瓣醬,番茄醬（我用的梅林牌）,tabasco辣椒汁,現磨黑胡椒
綜合評分 8.3
原味酸奶
甜品
純牛奶,益生菌發酵粉,淡奶油,煉乳,綿白糖
綜合評分 7.7
清爽荔枝慕斯
慕斯
新鮮荔枝果肉（我用的妃子笑）,檸檬汁,原味酸奶（我用的光明莫斯利安）,細砂糖,吉利丁片,動物性淡奶油（我用的藍風車）,坯體中的可可粉建議使用法芙娜
綜合評分 7.5
清爽荔枝慕斯
慕斯
新鮮荔枝果肉（我用的妃子笑）,檸檬汁,原味酸奶（我用的光明莫斯利安）,細砂糖,吉利丁片,動物性淡奶油（我用的藍風車）,坯體中的可可粉建議使用法芙娜
綜合評分 10.0
蔓越莓酸奶戚風蛋糕 附手脫模方法
蛋糕
蛋黃,白砂糖,沙拉油,檸檬汁,自制原味酸奶,低粉,蛋白,蔓越莓幹,低粉（撒蔓越莓表面用）
綜合評分 9.9