巧克力草莓蛋糕 蛋糕 巧克力戚風(6寸)︰,低粉,可可粉,黑巧(60%以上),細砂糖(蛋黃面糊用),蛋黃,水,色拉油,蛋清,細砂糖(打發蛋清用),黑巧甘納許︰,黑巧克力(60%以上),淡奶油,生巧克力︰,黑巧克力(60%以上),淡奶油,黃油,金黃糖漿,夾層鮮奶油香緹︰,淡奶油,細砂糖,其他︰,草莓(中間夾層及表面裝飾),白巧克力(刨屑,表面裝飾),銀糖珠,防潮糖粉 綜合評分 8.2
薄荷酸奶巧克力蛋糕 蛋糕 薄荷可可蛋糕,熱水,速溶咖啡粉,濃稠酸奶,低筋麪粉,可可粉,鹽,泡打粉,小蘇打,細砂糖,無鹽黃油,雞蛋,香草精,------------------------,巧克力淋醬,淡奶油,黑巧克力,無鹽黃油,---------------------------,鮮奶香緹,淡奶油,薄荷葉 綜合評分 9.7
瑟米蛋糕 蛋糕 <巧克力裘康地杏仁蛋糕體>,全蛋,糖粉,杏仁粉,蛋白,砂糖,低筋麪粉,可可粉,<覆盆子果醬>,冷凍覆盆子,砂糖,巧克力淋醬,甜巧克力(可可成分55%),鮮奶油,<雞尾酒>,覆盆子香甜酒,水,<巧克力香緹鮮奶油>,牛奶巧克力,紅茶粉,鮮奶油,<巧克力淋面>,鮮奶,砂糖,可可粉,吉利丁,水(吉利丁用) 綜合評分 8.1
川上文代的聖多諾黑香醍泡芙 泡芙 基本酥麪糰的材料:,焦糖材料:,低粉,細砂糖,奶油,水,鹽,香草香醍鮮奶油的材料:,鮮奶油,蛋黃,冷水,糖粉,泡芙麪糊的材料:,香草莢,黃油(室溫),蛋(室溫),牛奶,聖多諾黑奶油餡的材料:,A :,蛋白,細砂糖(糖漿用),吉利丁片,B:,低筋麪粉 綜合評分 7.3