迷你芝士蛋糕 Mini Cheese Cake 乳酪蛋糕 Softened Cream Cheese （軟化的奶油奶酪）,Eggs （雞蛋）,Sugar （糖）,Vanilla extract（香草提取液）,Vanilla wafer/cookie (香草威化餅干）,Cherry/ blueberry pie filling (櫻桃/藍莓 可選） 綜合評分 9.1
杏仁薄脆 Almond Tuiles 零食 細砂糖 （一定要是細砂糖 口感會更細膩）,蛋白,香草精,鹽,普通面粉 或 低筋面粉,無鹽黃油,杏仁片,橘子屑 orange zest (可略）,杏仁提取液 Almond extract (可略) 綜合評分 8.3
純正美式紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake（零失敗配方） 蛋糕 低筋面粉,泡打粉,鹽,無糖可可粉,室溫軟化黃油,細砂糖,雞蛋,香草提取液,buttermilk,液體紅色色素,白醋,小蘇打,室溫奶油奶酪（奶油霜）,香草提取液（奶油霜）,糖粉（奶油霜）,含脂量在35%-40%的淡奶油（奶油霜） 綜合評分 8.9
香草水果森林千層餅——法國甜點MOF大師作品 餅 千層餅,香草奶油,黑加侖醬,T55 麪粉（千層餅）,軟黃油 （千層餅）,鹽（千層餅）,水 （千層餅）,幹黃油 （千層餅）,T45 麪粉 （千層餅）,冷凍黑加侖（黑加侖醬）,砂糖 （黑加侖醬）,無色透明果膠 （黑加侖醬）,全脂牛奶（香草奶油）,蛋黃 （香草奶油）,香草莢 （香草奶油）,吉利丁（香草奶油）,液體奶油 （香草奶油）,吉士粉 （香草奶油）,砂糖（香草奶油） 綜合評分 10.0
低糖低油藍莓馬芬（blueberry muffin） 馬芬 面粉（all-purpose flour）,泡打粉（baking powder）,糖與代糖混合（Truvia baking blend）,蘋果醬（Apple sauce）,香草萃取液（Vanilla extract）,無糖杏仁奶,雞蛋,新鮮藍莓或冷凍藍莓（需沖水）,糖與代糖混合（Truvia baking blend）,面粉（all-purpose flour）,無鹽黃油,噴式植物油（oil spray） 綜合評分 8.1