紅絲絨無比派（red whoopie pie） 派 黃油（我用的總統條狀）,黃砂糖,低粉,土豆粉（或玉米澱粉）,小蘇打,鹽,buttermilk,香草精,紅絲絨原液,奶油乳酪,黃油,砂糖,淡奶油 綜合評分 7.3
Vanilla/pandan custard 香草/香蘭蛋奶醬 醬 香草精,或者 香蘭精,白砂糖,palm sugar 椰糖,coconut milk 椰漿,全脂奶,雞蛋黃,鹽,玉米澱粉 綜合評分 9.8
【雷蒙德的】手指巧克力泡芙 烘焙 水,牛奶,黃油,砂糖,海鹽,麪粉,雞蛋,黑巧克力（內餡）,牛奶（內餡）,香草精**（內餡）,蛋黃（內餡）,竹竽粉/玉米澱粉（內餡）,砂糖（內餡）,可可粉（內餡）,麪粉（內陷）,可可粉（巧克力淋醬）,水（巧克力淋醬）,翻糖（巧克力淋醬） 綜合評分 9.6
【雷蒙德的】手指巧克力泡芙 烘焙 水,牛奶,黃油,砂糖,海鹽,麪粉,雞蛋,黑巧克力（內餡）,牛奶（內餡）,香草精**（內餡）,蛋黃（內餡）,竹竽粉/玉米澱粉（內餡）,砂糖（內餡）,可可粉（內餡）,麪粉（內陷）,可可粉（巧克力淋醬）,水（巧克力淋醬）,翻糖（巧克力淋醬） 綜合評分 9.2
巧克力酸奶油蛋糕 Chocolate Sour Cream Bundt Cake 蛋糕 無鹽黃油,可可粉,鹽,金牌通用麪粉,砂糖,小蘇打,酸奶油,雞蛋,香草精,巧克力碎,玉米糖漿(或龍舌蘭花蜜),奶油,砂糖,抹模具邊用的黃油 綜合評分 9.2