好料理

香菇餡料油包 全部分類

滷肉蔬菜mix刀削麪（附料油配方）
面
麪糰,高筋麪粉,鹽,水,料油配方,胡蘿蔔,香菜,洋蔥,八角,香葉,桂皮,花椒,小茴香,幹辣椒,配菜,木耳,腐竹,茶樹菇
綜合評分 7.0
自制伍仁月餅餡料
月餅
糯米粉,南瓜仁,瓜子仁,花生仁,自制的橙皮糖或冬條,芝麻（黑、白芝麻都行）,核桃,白糖,植物油,涼白開水
綜合評分 8.9
黃油版老婆餅餡料
餅
糯米粉,細砂糖,水,炒熟白芝麻,椰蓉,黃油
綜合評分 7.7
香菇玉米醬肉包
包子
五花肉,幹香菇,玉米,姜,八角,香葉,紹酒,冰糖,醋,紅燒醬油,蒸魚豉油,甜麪醬,鹽,------------------------------------------,麪粉,水,酵母,白糖
綜合評分 7.4
椰蓉奶酥餡軟麪包
麪包
麪糰：,高粉,雞蛋,鹽,糖,酵母,水,黃油,椰蓉奶酥餡：,椰蓉,黃油,蛋液,白砂糖,鹽,奶粉
綜合評分 9.3
香菇豆乾素菜包
素菜
瓢兒白,香菇,厚豆腐乾,麪粉,水,酵母,鹽,蒸魚豉油,鮮味醬油,白胡椒粉,香油,薑末,五香粉,白糖
綜合評分 9.9
桃山皮月餅系列（自用最愛配方匯總大全帖，隨機刷新各種腦洞餡料）
月餅
白芸豆,麥芽糖,糖,其他
綜合評分 7.6
叉燒酥，內有極簡叉燒肉餡料做法
糕點
中筋麪粉,細砂糖,豬油,全蛋液,清水,中筋麪粉,豬油,無鹽黃油,叉燒肉,李錦記叉燒醬,刷面蛋黃,熟白芝麻
綜合評分 8.5
蔓越莓合桃芝士醬(可作餡料、夾心、冰淇淋等…)
醬
(1) 生合桃(沖洗一下瀝乾，微波爐高火叮2分鐘，晾涼後備用),(2) 蔓越莓幹,(3) 「菲力」乳酪芝士 (PHILADELPHIA original),(4) 細沙糖,(5) 牛油
綜合評分 7.3
叉燒酥，內有極簡叉燒肉餡料做法
糕點
中筋麪粉,細砂糖,豬油,全蛋液,清水,中筋麪粉,豬油,無鹽黃油,叉燒肉,李錦記叉燒醬,刷面蛋黃,熟白芝麻
綜合評分 8.4