香菜適量、黃飛鴻100克、鹽適量 全部分類

五仁月餅(餡)
月餅
五仁餡材料:(按3:7比例 100克月餅模可做8個),南瓜子仁、葵瓜子仁、花生仁、糖冬瓜各50克,腰果75克,黑芝麻30克,花生油30克,蜂蜜100克,白開水50克,熟糯米粉110克
綜合評分 9.5
【黑胡椒肉餡麪包】——COUSS CO-6001出品
麪包
麪糰:高筋麪粉,細砂糖,奶粉,無鹽黃油,全蛋液,酵母,鹽,水,黑胡椒粉,餡料:豬肉餡,白洋蔥,鹽,黑胡椒粉,表面裝飾:黑芝麻
綜合評分 7.7
零失敗經典五仁月餅
月餅
月餅餡料:,花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄乾,玉米油,高度白酒,麥芽糖,糯米粉,溫開水,月餅皮:中筋麪粉(普通麪粉),轉化糖漿,陳村牌梘水,花生油100克,蛋黃水(刷餅皮面用)一個蛋黃加四分之一蛋白加15克牛奶
綜合評分 9.2
創意炒飯之10~~絲絲入扣
創意菜
米飯1大碗,自發綠豆芽2把(100克左右),卷心菜50克,土豆1個,紅黃彩椒絲適量,素香松適量,茶油2湯匙,拌飯醬2湯匙,有機醬油1湯匙
綜合評分 9.2
萬能小蛋糕(附上麥芬預拌粉版本)
蛋糕
原味(酸奶蛋糕),低粉(做抹茶或者巧克力就用85克低粉+10巧克力或者10抹茶),黃油,糖或者糖粉,酸奶或者牛奶,雞,泡打粉,堅果及果干,巧克力麥芬(用原味預拌粉做法),預拌粉,可可粉(無糖)(做抹茶就等量),糖或者糖粉,黃油,酸奶或者牛奶
綜合評分 8.1
牛奶吐司(無蛋版)內附一次 卷方法及如何將面團 方型方法圖
吐司
高筋粉,砂糖,鹽,奶粉,牛奶,耐高糖即發干酵母,黃油
綜合評分 9.8
【健康三餐】無麪粉高纖能量麪包
麪包
燕麥片(old-fashioned rolled oats),生葵花籽,生南瓜籽,生杏仁或生花生或生核桃,生亞麻籽,奇亞籽(chia seeds),無糖椰蓉(或椰絲),細的海鹽,車前籽粉(psyllium seed husks),楓糖漿或蜂蜜或黑糖蜜,椰子油或橄欖油,水(涼的溫的都行),蘋果醋(選用),葡萄乾等果乾,香蕉泥,薑黃粉,螺旋藻粉
綜合評分 7.4
桃山月餅
月餅
芸豆,細砂糖,麥芽糖,奶粉,蛋黃,黃油,咖啡、可可、抹茶粉,蓮蓉餡
綜合評分 9.3
廣式月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿,梘水,玉米油,50克蛋黃月餅餡用料,蛋黃,豆沙,100克蛋黃月餅餡用料,蛋黃,豆沙,50克芝麻餡或豆沙用料,芝麻餡,豆沙
綜合評分 8.3
桃山月餅
月餅
芸豆,細砂糖,麥芽糖,奶粉,蛋黃,黃油,咖啡、可可、抹茶粉,蓮蓉餡
綜合評分 7.1