好料理

高熔點巧克力 全部分類

巧克力餅干
餅干
黃油,雞蛋,黑巧克力,細砂糖,黑糖,香草精,低粉,泡打粉,鹽
綜合評分 9.3
《Tinrry下午茶》教你做抹茶芝士巧克力
糕點
法芙娜35%白巧克力,奶油芝士,動物性淡奶油,抹茶粉（入巧克力）,抹茶粉（裝飾）
綜合評分 9.3
《Tinrry下午茶》教你做抹茶芝士巧克力
糕點
法芙娜35%白巧克力,奶油芝士,動物性淡奶油,抹茶粉（入巧克力）,抹茶粉（裝飾）
綜合評分 8.8
巧克力熔岩蛋糕(全圖文超簡單)
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,黃油,巧克力,朗姆酒
綜合評分 9.4
巧克力曲奇
曲奇
蛋黃,無鹽黃油,85%黑巧克力,白砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,杏仁粉
綜合評分 7.4
巧克力熔岩蛋糕(全圖文超簡單)
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,黃油,巧克力,朗姆酒
綜合評分 7.8
巧克力慕斯＋奧利奧冰淇淋蛋糕
慕斯
奧利奧餅干（餅干底）,無鹽黃油（餅干底）,黑巧克力（70%）（黑巧慕斯層）,牛奶（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,蛋黃（黑巧慕斯層）,吉利丁（黑巧慕斯層）,細砂糖（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,奧利奧冰淇淋（冰淇淋層）,馬斯卡彭乳酪（冰淇淋層）,牛奶（流心層）,細砂糖（流心層）,可可粉（流心層）,吉利丁（流心層）,咖啡酒（流心層）,白巧克力（白巧慕斯層）,牛奶（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,吉利丁（白巧慕斯層）,細砂糖（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,香草精/香草莢（白巧慕斯層）,裝飾
綜合評分 9.6
巧克力熔岩蛋糕（心太軟）
甜品
75%黑巧克力,50%黑巧克力,無鹽黃油,低筋麪粉,蛋黃,全蛋,白砂糖,鹽
綜合評分 8.9
牛奶巧克力草莓慕斯
慕斯
【巧克力海綿胚】,【草莓慕斯】,果泥,糖,蛋白,魚膠(提前冰水泡軟),淡奶油,【牛奶巧克力慕斯】,牛奶,巧克力,魚膠(提前冰水泡軟),淡奶油,【草莓啫喱】,果泥,糖,水,魚膠(提前冰水泡軟),【巧克力淋面】,淡奶油,糖,葡萄糖漿(水飴),巧克力,魚膠(提前冰水泡軟)
綜合評分 8.2
法式巧克力泡芙
甜品
牛奶,麪粉,雞蛋,水,牛油,鹽,糖
綜合評分 9.2