高筋粉(其實應該用低筋粉,由於失誤用了高筋粉) 全部分類

小矮人泡芙 | 爸爸廚房 VOL . 181 低筋麪粉 糖 鹽 雞蛋 黃油 草莓 奶油
泡芙
低筋麪粉,糖,鹽,水,雞蛋,黃油,草莓,奶油
綜合評分 9.5
自制鮮肉月餅(長得其實像是蛋黃酥)
月餅
油皮制作,豬油(自己熬制),糖(不喜太甜),水,面粉,油酥皮制作,豬油(自己熬制),低筋粉,餡料制作,豬肉(肥瘦比例3:7),香油,鹽,料酒,糖,蜂蜜,醬油,蔥末,裝飾用料,全蛋液,芝麻
綜合評分 8.7
素烤「包子」——其實真身是雜蔬沙拉
包子
孢子甘藍,口蘑,小胡蘿蔔,橄欖油,蠔油,黑胡椒粒,粗辣椒麪,紅葡萄酒醋
綜合評分 8.5
葡萄乾司康(低筋麪粉版)
司康
低筋麪粉,黃油(軟化),綿白糖,鹽,全蛋液,牛奶,葡萄乾,泡打粉
綜合評分 7.0
素烤「包子」——其實真身是雜蔬沙拉
包子
孢子甘藍,口蘑,小胡蘿蔔,橄欖油,蠔油,黑胡椒粒,粗辣椒麪,紅葡萄酒醋
綜合評分 7.5
板栗糕 寶寶輔食,低筋麪粉+ 玉米澱粉+雞蛋
視訊菜譜
板栗仁,白砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,黃油
綜合評分 9.2
牛油果香蕉鬆餅 寶寶輔食,低筋麪粉+牛油果+香蕉+蛋黃
視訊菜譜
低筋麪粉,牛油果,香蕉,蛋黃,清水
綜合評分 8.5
鐵鍋鹽焗海蝦#你嘗過食物的本味嗎?其實只要一種調料
下酒菜
海蝦,竹筍,蔥碎,百里香,黑芝麻,海鹽,朗姆酒
綜合評分 8.9
女兒指定要的款,其實這個蛋糕我再做一次的話一個六寸戚風應該就能搞定!這個純粹就是好玩兒。也沒什麼技術難度∼ 做的時候沒想到拍照片
蛋糕
六寸戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖,藍色色素,粉色色素,水果
綜合評分 8.1
酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜,酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意,新增的蔬菜也是個人愛好,可多可少! 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口!
早餐
雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——(酸辣),大白菜葉
綜合評分 9.9