高筋面粉（我用的白燕牌） 全部分類

記錄我用的蛋撻配方

蛋撻

牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃

綜合評分 8.7

酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜，酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意，新增的蔬菜也是個人愛好，可多可少！ 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口！

早餐

雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——（酸辣）,大白菜葉

綜合評分 9.9

高筋面粉海綿蛋糕——Sponge Cake

蛋糕

有機雞蛋，室溫（建議用大一點的雞蛋，此處為一般是60-70克/個）,高筋面粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油，室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精

綜合評分 8.0

健康的巧克力燕麥烤餅（無面粉）

烤箱菜

杏仁粉,燕麥粉,蛋白粉（我用的大豆蛋白）,融化的椰子油,杏仁漿,雞蛋,香草精,小蘇打,泡打粉,海鹽,融化的巧克力,甜菊糖,牛奶,蔓越梅

綜合評分 7.8

無需奶油，清新低脂的白醬意麪！

下飯菜

金針菇,蘑菇,平菇,彩椒,雞胸肉,意麪,脫脂奶粉,鹽,香料

綜合評分 7.8

【白燕盞】經典牛奶冰糖燕窩

早餐

【思生活】白燕盞,冰糖,純淨水,牛奶

綜合評分 9.4

高筋面粉版六寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,高筋面粉（麥芯高粉）,玉米澱粉,玉米油,蛋黃糊加入白糖,蛋白霜加入白糖,塔塔粉,泡打粉,牛奶

綜合評分 8.4

高筋面粉也能做出松軟白饅頭（酵頭法）

饅頭

面粉（高筋餃子粉）,水,酵母,面粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉

綜合評分 7.4

長脖的白吐司——松下SD-PM105面包機試用

面包機

高粉,雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,奶粉,水,黃油

綜合評分 8.8

如何打造“鐵圈虎背菊花心”的白吉饃

糕點

中筋面粉,水 (室溫),快速酵母,中筋面粉

綜合評分 8.3