高筋麪粉（原方是中粉） 全部分類

麪包機純莜麪麪包！無需高筋麪粉！

麪包

水,黃油or植物油,糖,奶粉,鹽,谷朊粉,莜麥麪粉,酵母,燕麥片（可選）,咖啡粉（咖啡豆磨的粉，可選）,其他果料（可選）

綜合評分 9.4

全麥麪包無糖無高筋麪粉（ABA麪包機）

麪包

全麥麪粉,純牛奶,酵母,雞蛋一個,黃油

綜合評分 9.4

（高筋麪粉）電飯鍋鬆軟蛋糕

電飯煲

雞蛋,麪粉,糖

綜合評分 8.4

零揉麪！始祖比薩餅（中筋麪粉版迷迭香佛卡夏）

快手菜

中筋麪粉,酵母粉（低糖型）,清水,細砂糖,食鹽,橄欖油,新鮮迷迭香或幹迷迭香,粗粒海鹽

綜合評分 9.7

中粉面包（基礎麪包）

麪包

普通麪粉,溫水,酵母,細砂糖,鹽,植物油

綜合評分 7.4

為什麼手粉使用高筋麪粉比較好——用科學解釋麪包製作的為什麼

麪包

麪包粉

綜合評分 8.0

惠宜高筋麪粉吐司

吐司

麪粉,酵母,牛奶,雞蛋,鹽,糖,黃油

綜合評分 7.3

材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。

微波爐

綜合評分 9.9

麪包機做酸奶（菌粉）

麪包

奶粉,水,菌粉,白糖

綜合評分 8.5

麪包機版自發粉面包

麪包

自發粉,雞蛋,糖（麪包機配的量勺）,鹽（麪包機配的量勺）,牛奶,食用油（配的量勺）

綜合評分 8.0