高粉210克 全部分類

豆沙面包（中種）

面包

中種︰,新良高粉,酵母,水,主面團︰,低粉,糖,鹽,奶粉,蛋液,奶油奶酪,黃油,京日紅豆沙

綜合評分 7.8

杏仁餅

餅

食用油40克,白糖40克,雞蛋30克（半個）,淡奶油20克,低筋面粉120克,小蘇打1/4小勺,杏仁幾顆,杏仁粉20克

綜合評分 8.2

可可雙色吐司∼芝士湯種

吐司

奶酪面團（湯種）切達奶酪片,鮮牛奶,高粉,高筋粉,細砂糖,鹽,干酵母,水,橄欖油,耐高溫巧克力豆,無糖可可粉,水

綜合評分 8.9

奶油乳酪吐司

吐司

高粉,糖,鹽,奶油乳酪,奶粉,酵母,水,雞蛋

綜合評分 9.5

榴蓮披薩

披薩

高粉,低粉,糖,油,鹽,酵母,榴蓮,馬蘇裏拉芝士適量

綜合評分 9.0

自己的烘焙

烘焙

高粉,普通麪粉,淡奶油,糖,雞蛋,酵母,牛奶,鹽,黃油

綜合評分 7.4

奶油乳酪吐司

吐司

高粉,糖,鹽,奶油乳酪,奶粉,酵母,水,雞蛋

綜合評分 8.7

【直接法】酸奶蜂蜜吐司（麪包機出膜，imix功能）

吐司

高粉,酵母,蜂蜜,鹽,全蛋液,酸奶,水,黃油

綜合評分 7.4

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

松軟奶香小排包 （中種冷藏發酵）

早餐

中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白（2個）,主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油

綜合評分 9.2