好料理

高純度白酒 全部分類

手工黑巧克力——可可液塊自制（70％左右）巧克力（可用做烘焙或直接當零食吃）
零食
可可液塊,可可脂,卵磷脂,黑可可粉（可選）,糖粉,牛奶/奶油
綜合評分 7.8
歐式紅酒葡萄乾麪包
麪包
普通麪粉,細砂糖,酵母,溫水,全蛋液
綜合評分 8.4
香濃橄欖酒
酒
橄欖及50度以上白酒（按1/2）,冰糖或白糖（按10/2）看各人口感適當增加,帶水龍頭玻璃瓶1個（容量自定）
綜合評分 7.8
基礎李子醬（低糖型、節能製作）
果醬
李子（黑布李）,糖（紅、黃、冰糖）,鹽（很重要）,＃有關工具＃,電飯煲,耐高溫罐頭瓶,橡皮刮刀（刮勺）,小刀
綜合評分 7.8
啤酒鴨(超簡單懶人版）
家常菜
鴨肉,啤酒,姜片,蒜粒,干蔥頭,八角,香葉,干辣椒,白酒,蠔油,生抽
綜合評分 8.9
栗蓉蛋黃月餅
月餅
中筋面粉（或者直接用月餅粉）150克,轉化糖漿113克,玉米油（或液態酥油）38克,　水3克,餡料,栗子蓉480克,咸蛋黃20個
綜合評分 9.2
抹茶蜜豆月餅
月餅
中筋面粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）,　水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆
綜合評分 7.8
果干戚風蛋糕卷
蛋糕
蛋黃,黃油,牛奶,細砂糖,低筋面粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖,蔓越莓干,葡萄干,水,27x25cm烤盤
綜合評分 8.2
香橙蘋果醬（低糖型、節能制作）
果醬
＃主料＃,臍橙（中型）x5,檸檬（黃色）x1,＃配料＃,砂糖 3 Tbsp,白酒（清香型）1 Tbsp,肉蔻粉 1/4 tsp,八角茴香 1/2 個,＃容器＃,800ml－1000ml
綜合評分 7.9
紅豆麥芬蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,糖,泡打粉,雞蛋,牛奶,植物油,紅豆
綜合評分 7.0