魚丸,魚竹輪或蝦丸 全部分類

干燒鯽魚/小黃魚/扒皮魚
快手菜
野生鯽魚半斤重,八角,花椒,生抽,白醋,白酒,干紅辣椒,冰糖,香蔥
綜合評分 7.3
清蒸豉油鱖魚(桂魚)
鱖魚,蔥 姜 辣椒絲,鹽 料酒 蒸魚豉油 糖,熱油
綜合評分 8.0
清蒸開屏魚(武昌魚)
武昌魚,姜末,指天椒,蔥花,鹽,生抽
綜合評分 8.9
一魚兩吃(黑魚)番茄烏魚 烏魚豆腐湯
湯羹
魚,澱粉,料酒,鹽,油,花椒,紅干辣椒,姜,蔥,番茄,豆腐
綜合評分 8.3
鮟鱇魚咖喱魚鍋
咖喱
魚,咖喱,牛蒡
綜合評分 9.2
韓式炒魚餅、魚餅湯(2015.12.08)
韓式
各種各樣的魚餅,蔥,洋蔥,土豆,青陽辣椒,砂糖,醬油,鹽,辣椒粉,水,香油,高湯︰銀魚粉(銀魚)、蘿卜、洋蔥、大蔥、辣椒、蒜泥、醬油(生抽老抽混用)、料酒、鹽、糖(可不放),食材鍋︰魚糕、年糕、蘿卜、各種蘑菇、各種蔬菜、各種面條(火鍋的一切)
綜合評分 9.8
香煎刀魚(小魚)
面粉,小刀魚,鹽,油
綜合評分 9.6
香煎三文魚培根魚籽拌飯
煙燻三文魚,培根,洋蔥,雞蛋,魚籽,米飯,日式薄鹽醬油
綜合評分 9.9
煎鹹魚(鯽魚)
鯽魚,鹽,五香粉
綜合評分 8.5
孔雀開屏魚 草魚一條 切成片 用料酒 少許鹽 胡椒粉 醃製一會 然後擺盤 放蔥姜 上鍋蒸5分鐘 出鍋,拿去蔥姜 然後用 紅綠辣子 斜刀切 擺到魚肉上 最後撒上蔥花 加入蒸魚豉油 熱油淋上 ,完成。
料酒,胡椒粉
綜合評分 9.3