醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法） 醬 魚頭,蒸魚頭配料醬汁：,黃豆醬,蒜頭3瓣,生薑（切粒）,香蔥,生抽,生粉,胡椒粉,砂糖,食用油,滾湯配料：,水豆腐,芫荽菜,生薑,紅蔥頭（可省略）,蒜頭,香蔥 綜合評分 9.5
香辣水煮魚片 辣 草魚魚肉,通常是黃豆芽,料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉,八角,桂皮,香葉,小茴香,山奈,花椒,幹辣椒,食用油,蔥/姜/蒜,郫縣豆瓣醬,鮮醬油,鹽,糖,花椒/幹辣椒,（香料、調料的用量是大概的量，僅供參考，請根據自己的口味酌量調整） 綜合評分 8.7