鮮墨角蘭或幹墨角蘭(可用牛至代替) 全部分類

鮮肉月餅&蛋黃酥&老婆餅
月餅
鮮肉月餅肉餡兒部分:,前尖肉(3肥7瘦),蠔油,老抽,生抽,鹽,白糖,蔥姜水,高湯粉(雞精),白胡椒碎,玉米油,蛋黃酥蛋黃餡兒部分:,鹹蛋黃,栗子蓉(綠豆蓉、紅豆沙),酥皮之油皮部分:,中筋麪粉(金沙河),豬油,砂糖,熱水(80度),酥皮之油酥部分:,低筋麪粉(易小焙),豬油,蛋黃(刷面用),黑芝麻,老婆餅糯米餡兒部分:,三象糯米粉,黃油,砂糖,鹽,水,椰蓉,奶粉(可不放),白芝麻
綜合評分 8.3
鮮肉月餅&蛋黃酥&老婆餅
月餅
鮮肉月餅肉餡兒部分:,前尖肉(3肥7瘦),蠔油,老抽,生抽,鹽,白糖,蔥姜水,高湯粉(雞精),白胡椒碎,玉米油,蛋黃酥蛋黃餡兒部分:,鹹蛋黃,栗子蓉(綠豆蓉、紅豆沙),酥皮之油皮部分:,中筋麪粉(金沙河),豬油,砂糖,熱水(80度),酥皮之油酥部分:,低筋麪粉(易小焙),豬油,蛋黃(刷面用),黑芝麻,老婆餅糯米餡兒部分:,三象糯米粉,黃油,砂糖,鹽,水,椰蓉,奶粉(可不放),白芝麻
綜合評分 7.5
玉蘭片燒土雞
家常菜
土雞,玉蘭片,鹽,姜,蒜,白胡椒
綜合評分 9.0
椰香班蘭糕
甜品
粘米粉,椰漿,木薯粉,溫水,細砂糖,班蘭香精,MSART 長方形雙耳多功能陶瓷焗碗,650g
綜合評分 8.8
【健康零食】自制麪包幹
零食
老化的麪包,橄欖油,檸檬汁或白醋,蒜泥,香料什錦或單一香料,鹽
綜合評分 8.6
香滷蘭花豆腐乾
小吃
豆腐乾,八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香,丁香,豆蔻,蔥,姜,蒜,冰糖,鹽,生抽,老抽,辣椒醬
綜合評分 9.4
香滷蘭花豆腐乾
小吃
豆腐乾,八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香,丁香,豆蔻,蔥,姜,蒜,冰糖,鹽,生抽,老抽,辣椒醬
綜合評分 8.9
幹煎黃魚配草菇乾燒汁
黃魚,迷迭香,草菇,乾燒汁
綜合評分 9.5
【食材包】黑椒醬紐西蘭羊排
食材
紐西蘭羊排,蘆筍,迷你胡蘿卜,秘制黑椒醬 (三鮮321cooking秘方),橄欖油
綜合評分 7.9
白灼芥蘭
家常菜
芥蘭,醬油,白糖,鹽,蒜泥,香油
綜合評分 8.0