好料理

鮮酵母（可換干酵母4克） 全部分類

鮮酵母南方饅頭
饅頭
中筋面粉（高筋面粉+低筋面粉混合代替）,糖,鹽,鮮酵母（安琪鮮酵母）,溫水（不超過40度）,豬油
綜合評分 9.2
無花果麪包（天然酵母&新鮮酵母）
麪包
T65麪粉,20℃水,天然酵母（新餵養的）,新鮮酵母,糖,鹽,黃油,無花果乾切片
綜合評分 9.7
無花果麪包（天然酵母&新鮮酵母）
麪包
T65麪粉,20℃水,天然酵母（新餵養的）,新鮮酵母,糖,鹽,黃油,無花果乾切片
綜合評分 9.8
阪本リカ 30%全麥鮮酵母吐司
吐司
高筋粉（酵頭）,鮮酵母（酵頭）,水（酵頭）,含麥麩的全麥粉（主麪糰）,水（浸泡全麥粉用）,砂糖（主麪糰）,鹽（主麪糰）,脫脂奶粉（主麪糰）,軟化室溫無鹽黃油（主麪糰）,起酥油（主麪糰）,全蛋液（1:1兌水塗抹用）,油（刷模具用）
綜合評分 9.8
寶寶輔食：鮮蝦可樂餅—寶寶小點心，沒有可樂的可樂餅，非油炸烤箱版，呆萌海豚寶寶出動!
餅
蝦仁,土豆,雞蛋,麪包糠,植物油,鹽,澱粉
綜合評分 8.8
油浸牛肝菌（可換其他菌，廚房菌除外）
醬
牛肝菌,蒜,新鮮朝天椒,菜籽油（沒有可用色拉油）,花椒、大料,鹽
綜合評分 9.7
油浸牛肝菌（可換其他菌，廚房菌除外）
醬
牛肝菌,蒜,新鮮朝天椒,菜籽油（沒有可用色拉油）,花椒、大料,鹽
綜合評分 7.1
鮮蝦可樂餅
餅
中號土豆,鮮蝦,鹽,雞粉,黑胡椒粉,白胡椒粉,雞蛋,麪包糠
綜合評分 7.8
鮮蝦可樂餅
餅
中號土豆,鮮蝦,鹽,雞粉,黑胡椒粉,白胡椒粉,雞蛋,麪包糠
綜合評分 9.0
詳細步驟配圖的八寸基礎戚風（可換算6寸，抹茶味，咖啡味）
戚風蛋糕
低筋粉,水,油,細砂糖,鹽,蛋（每個帶殼60克左右）
綜合評分 9.2