好料理

鰹魚素（或使用日式高湯） 全部分類

納豆高湯蛋卷
日式
雞蛋,納豆,蔥,A:日式高湯 2大匙、淡口醤油 1/4小匙、清酒 1/2小匙、味啉 1/3小匙、鹽 0.2ｇ,芝麻油
綜合評分 7.9
納豆高湯蛋卷
日式
雞蛋,納豆,蔥,A:日式高湯 2大匙、淡口醤油 1/4小匙、清酒 1/2小匙、味啉 1/3小匙、鹽 0.2ｇ,芝麻油
綜合評分 7.8
高湯滑雞粥---慢燉鍋版
粥
大米(需泡一下,無需加油鹽),水,雞骨架(熬高湯),雞腿肉(去皮去骨),姜,鹽,料酒,蔥,瑤柱幹(熬高湯)
綜合評分 7.5
日式醬汁-日本料理高湯（出汁）
日式
純淨水或者礦泉水,鰹魚節（木魚花）,昆布
綜合評分 9.2
日式醬汁-日本料理高湯（出汁）
日式
純淨水或者礦泉水,鰹魚節（木魚花）,昆布
綜合評分 8.8
黃魚高湯魚肉餛飩
餛飩
小黃魚,餛飩皮,五花肉,皮蛋,花雕、白胡椒粉、十三香粉、（餡料用）,海鹽、糖、澱粉、香油、（餡料用）,雞蛋（餡料用）,姜末、蔥花、香菜末、黃魚高湯（餡料用）,豉油雞汁、李錦記味極鮮、（餡料用）,香菜（點綴用）,姜片、蒜頭（煎魚用）
綜合評分 8.8
正宗蘭州拉面（含拉面、高湯、油潑辣子做法）
湯面
寧夏塞北雪高筋面粉╱紅丹福牛肉拉面專用粉,水（加點鹽）,象牙蘿卜（去皮）,調料包,油潑辣子,高湯
綜合評分 9.8
鰹魚汁浸大豆
涼菜
青大豆/黃豆,鰹魚汁/出汁,料理清酒,生抽,味淋,鹽
綜合評分 7.9
芋艿豆腐高湯麪
湯麪
豬大骨,芋艿,香蔥,內酯豆腐,麪條,水,糖,鹽,黃酒
綜合評分 10.0
自制關東煮 おでん（昆布高湯版）
火鍋
昆布（大片海帶）,木魚花,白蘿蔔,胡蘿蔔,香菇,魔芋,雞蛋,福袋,日式丸子,海帶結
綜合評分 8.4