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鳳爪
全部分類
紅燒鳳爪
紅燒
鳳爪,薑片,蔥結,泡椒,紅燒醬油,冰糖,料酒,鹽
綜合評分
9.5
豉汁蒸鳳爪
糕點
鳳爪(大),麥芽糖,白醋,油,蔥,姜,八角,陽江豆豉,李錦記辣豆瓣醬,洋蔥,蒜頭,花雕酒,生抽,糖,鹽
綜合評分
8.4
可樂鳳爪
快手菜
鳳爪,可樂,幹辣椒,薑片,醬油,鹽
綜合評分
7.6
豉汁鳳爪
糕點
雞爪,豆豉,鹽,糖,雞精,大蔥,蒜,生姜,紫金醬,料酒,蜂蜜,黑胡椒粉,白胡椒粉,腐乳,澱粉,食用油,八角,桂皮,耗油,辣椒油
綜合評分
8.3
醬燒鳳爪
醬
風爪,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,八角,香葉,白芷,涼姜,草果,桂皮,大醬,食用油,鹽,雞精,生抽,溫水
綜合評分
8.9
祕製泡椒鳳爪
冷盤
雞爪,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,八角,桂皮,豆蔻,草果,花椒,紅辣椒,瓶裝泡椒,鹽,雞精,白醋,糖,味精
綜合評分
7.7
豉汁蒸鳳爪
蒸
無腿雞爪,辣椒豉油,鹽,白砂糖,香油,白胡椒粉,豆豉,蒜茸,生抽,幹澱粉,紹酒,油,豆腐泡
綜合評分
7.0
泡椒鳳爪
冷盤
雞爪,泡椒,料酒,白醋,白糖,花椒,姜,純淨水
綜合評分
7.5
糟鳳爪
冷盤
雞爪,薑片,料酒,上海寶鼎糟滷(市售)
綜合評分
7.4
豉汁蒸鳳爪
蒸
雞爪,姜,豆豉醬,蠔油,郫縣豆瓣醬(增加辣味),蜂蜜(可用糖代替),料酒
綜合評分
8.5
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