鵝 全部分類

鵝油拌面（大概是最簡單的方子了）

拌面

黃金鵝油香蔥,面條,木魚花（可選）

綜合評分 8.5

鮑魚燜鵝

燜

鮑魚,鵝,香葉,八角,甘草,草果,姜,蒜,紅燒醬,南乳,蠔油,老抽,鹽,雞粉,糖

綜合評分 8.2

法式鵝肝配紅酒蘋果醬

果醬

新鮮鵝肝,法式可頌,黃油,紅酒,蘋果,面粉,糖,白胡椒,現磨海鹽

綜合評分 9.7

聖誕烤鵝

聖誕節

鵝,土豆,櫻桃柿子,蘋果,酒（調味用）,洋蔥,胡蘿卜,迷迭香,百里香,羅勒,薄荷,黑胡椒,蘭芹籽,肉桂粉,蜂蜜,橄欖油,鹽,生姜

綜合評分 7.8

大鵝炖榛蘑土豆

家常菜

土豆,鹽,姜,八角,料酒,老抽,鵝,油,糖,榛蘑

綜合評分 9.8

咸鵝鍋仔（火鍋）

火鍋

咸鵝半只（3~4人）,蔥姜（八角 桂皮）,白酒（料酒）,白糖

綜合評分 8.8

聖誕烤鵝

聖誕節

鵝,洋蔥,蘋果,鹽,現磨黑胡椒碎,鼠尾草,迷迭香,水,紫甘藍,孢子芥藍,土豆

綜合評分 8.6

鵝肝蝦仁炒飯

炒飯

鵝肝,蝦仁,米飯,豌豆,胡蘿卜,香菇,洋蔥,油,鹽,黑胡椒粉,生抽,料酒,白糖,蔥

綜合評分 8.2

鵝肝雞粒炒飯

飯

鵝肝,去皮雞腿肉,白米飯,雞蛋,菜心粒,冬菇粒,京蔥粒,蠔油,生抽,老抽,糖,澱粉

綜合評分 7.7

水晶天鵝裸蛋糕（8寸）

蛋糕

香草戚風蛋糕,巧克力戚風蛋糕,水晶天鵝,草莓,藍莓,芒果,火龍果,奇異果,楊桃,櫻桃,新鮮薄荷葉

綜合評分 8.3