鹽A 全部分類

婚禮泡芙

泡芙

B黃油,B低粉,A低粉,A黃油,A蛋黃,A鹽,A水,A手粉(高粉),B水,B鹽,B雞蛋

綜合評分 9.4

《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT

甜品

水 water,麵粉 plain flour,奶油 butter,雞蛋（在碗裡打散）,鹽 a pinch of salt,糖 a larger pinch of sugar,全脂奶,黑巧克力,蛋黃,糖,可可粉,麪粉,玉米澱粉（增稠用）,糖粉confectioners sugar,香草精,牛奶,食用色素,白巧克力,奶油忌廉butter cream,可可豆

綜合評分 9.8

焦糖香蕉塔

甜品

A無鹽黃油,A低筋麪粉,B無鹽黃油,B杏仁粉,A細砂糖,A鹽,A香草籽,A全蛋液,A杏仁粉,A高筋麪粉,B細砂糖,B全蛋,B鹽

綜合評分 7.1

葡萄乾司康餅

早餐

(A)低筋麪粉,(A)砂糖,(A)粗鹽,(A)泡打粉,黃油,牛奶,葡萄乾,牛奶（成型用）

綜合評分 9.6

臺南粽子

粽子

長糯米,五花肉,幹香菇,蝦米,花生米,鹹蛋黃,粽葉,粽繩,A醬油,A酒,A蔥,A姜,A糖,A鹽,A八角,A水,A沙拉油,B醬油,B胡椒粉,B五香粉,B鹽,B紅蔥酥,B沙拉油

綜合評分 9.8

日式炸雞塊

日式

雞腿肉,醬油-A,豆瓣醬-A,鹽-A,糖-A,白胡椒-A,太白粉-B,麪粉-B,水-B,美奶茲,檸檬角

綜合評分 7.2

奶油乳酪蔓越梅全麥麪包

麪包

A奶油乳酪,A牛奶,A雞蛋,A紅糖,A鹽,A酵母,A高筋麪粉,A全麥麪粉,蔓越梅

綜合評分 8.1

如何用一碗簡單的湯泡飯上天ー簡單的日式雞飯。

日式

米飯,雞湯和雞肉,帶皮雞肉,生薑,鹽,配菜,a雞蛋,a色拉油,a鹽,a味醂,b香菇,b醬油,b糖,b高湯,醃菜,蔥花,柚子胡椒

綜合評分 8.9

香草吐司 麪包機版

吐司

A全脂牛奶,A 養雞蛋,A鹽,A糖粉,A低筋麪粉,A耐糖無鋁酵母,B無鹽黃油,B香草精

綜合評分 9.6

蘿蔔糕

素食

白蘿蔔,幹香菇,海米,蔥花,a.白砂糖,a.鹽,a.白胡椒粉,b.粘米粉,b.澱粉,b.水

綜合評分 7.7