手撕鹽水鴨腿
江南小吃
鴨腿
綜合評分 7.6
零失敗鹽麪包(低油低糖,慢熟成,有機版)牛奶雞蛋過敏者推薦使用
麪包
A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽
綜合評分 7.3
手撕鹽水鴨腿
江南小吃
鴨腿
綜合評分 9.8
零失敗鹽麪包(低油低糖,慢熟成,有機版)牛奶雞蛋過敏者推薦使用
麪包
A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽
綜合評分 7.9
小ka鹽麪包
麪包
A麪糰部分,牛奶,酵母,橄欖油,蜂蜜,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,B夾心,橄欖油,有鹽黃油,鹽
綜合評分 8.1
中島老師的藍莓麥芬
馬芬
酸奶/豆腐(A,植物油(非轉基因)A,蜂蜜(A,低粉(B,鹽(B,新鮮藍莓
綜合評分 7.1
Blackberry & Apple Crumble Cake(黑莓蘋果酥果粒蛋糕)
蛋糕
A、無鹽黃油(冷的,切小塊),A、粗粒紅糖,A、中筋麪粉,A、全麥粉,A、榛子,A、肉桂粉,B、無鹽黃油(室溫軟化),B、細砂糖,B、雞蛋,B、鹽,B、中筋麪粉,B、杏仁粉,B、牛奶,B、泡打粉,B、新鮮黑莓,B、蘋果,B、檸檬汁
綜合評分 9.3
炒麪條(自創)
炒麪
細麪條,A老抽,A蔥薑蒜,A五香粉,A鹽,A咖哩粉,A水,B雞蛋,B小豆芽,B蒜薹,B鹽,B孜然粉,B雞精,B香菜
綜合評分 7.3
魚露風味番茄豬肉細扁面
西式
A豬肉片,A橄欖油,A蒜碎,A洋蔥碎,A鹽,B魚露,B橄欖油,B切碎番茄,B煮面水,B蒜碎,B九層塔(Basil),C細扁面(Linguine),D切碎檸檬葉,D橄欖油
綜合評分 7.3
毛毛蟲面包
面包
A︰面包體︰,高筋面粉,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,糖,鹽,B︰表面泡芙面糊,高筋面粉,黃油,清水,雞蛋液,色拉油
綜合評分 9.5