好料理

鹽、糖、油 全部分類

(無黃油牛奶 低糖低油）巧克力餅乾 2種配方
餅乾
德芙香濃黑巧克力 12 顆,白砂糖,無氣味的色拉油,檸檬汁,全蛋液,鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,玉米澱粉,巧克力餅乾第 2 配方,以上配方中的檸檬汁換成全蛋液,以上配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘配方與第 1 配方相同
綜合評分 9.1
油蔥炒飯
飯
肉絲,冷飯,油,蔥,各種調料,醬油
綜合評分 9.4
低油低糖の綠豆酥餅
餅
綠豆,細砂糖（綠豆餡用）,黃油（綠豆餡用）,水（綠豆餡用）,低筋麪粉(水油皮),水(水油皮),細砂糖(水油皮),黃油(水油皮),低筋麪粉（油酥）,黃油（油酥）
綜合評分 8.4
烤蔬菜（無油清口）
烤箱菜
各色蔬菜，隨意發揮
綜合評分 7.9
低糖無油的月餅餡--奶油蓮子椰蓉餡（獨家原創）
月餅
無芯幹蓮子,白芸豆,淡奶油,椰蓉,白砂糖,清水
綜合評分 10.0
小米蒸排骨
蒸
豬淨排,小米,土豆,胡蘿卜,蔥花，大料,生抽,蠔油,鹽,雞精,料酒,糖
綜合評分 8.5
瞎鼓搗小餐包❤（無蛋無奶中筋粉版）
面包
面粉,糖,鹽,水,酵母,黃油,葡萄干,白芝麻黑芝麻
綜合評分 8.7
小吐司︰新良面包粉（凱度蒸烤箱）無奶無水
面包
新良面包粉,雞蛋,耐高糖酵母粉,鹽巴,糖,橄欖油
綜合評分 9.0
記憶裡的夜市排擋肉絲炒麪
炒麪
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8
熟透的香蕉--天然酵種香蕉核桃軟歐包（低溫發酵）
烘焙
天然酵種（100%水粉比例）,高筋麪粉,普通麪粉,香蕉,糖,鹽,水,核桃仁,核桃油
綜合評分 9.8