鹽適量、冰糖適量、香菜1大棵、 全部分類

涼拌香辣豬肺
豬肺,大蒜,蔥苗兩根,香菜,調料:鹽,生抽、辣椒油 料酒,大料等,工具:鐵鍋(炒鍋)高壓鍋
綜合評分 8.0
電飯煲紅燒豬腳
快手菜
豬腳 2只腳,蒜 5瓣(切片),蔥 半根(切小段),姜片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆(8g),醬油 4勺(或者生抽3勺,老抽1勺),【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆
綜合評分 9.1
電飯煲紅燒豬腳
快手菜
豬腳 2只腳,蒜 5瓣(切片),蔥 半根(切小段),薑片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆(8g),醬油 4勺(或者生抽3勺,老抽1勺),【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆
綜合評分 8.7
無錫醬油拌麪
早餐
生面條(1人份),老抽 2/3小勺,生抽1.5一勺,白糖 2/3 大勺,豬油1大勺,雞精 1小勺,青蒜葉1小勺
綜合評分 10.0
青井聰子の黑芝麻戚風蛋糕
蛋糕
17cm,蛋黃(L) 4個,菜籽油 50cc,牛奶 40cc,黑芝麻 1大匙,黑芝麻糊 20g,低筋麪粉 75g,蛋白(L) 4個,白砂糖 65g
綜合評分 9.9
無錫醬油拌麪
麪條
生面條(1人份),老抽 2/3小勺,生抽1.5一勺,白糖 2/3 大勺,豬油1大勺,雞精 1小勺,青蒜葉1小勺
綜合評分 8.5
青井聰子の焦糖戚風蛋糕
蛋糕
17cm,蛋黃(L) 4個,菜籽油 50cc,低筋麪粉 70g,上白糖 40g,水 約1大匙,熱水 40cc,蛋白(L) 4個,白砂糖 60g
綜合評分 7.4
北海道牛奶吐司(適用於450克吐司盒,更新吐司整形手法視訊連結)
麪包
【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液
綜合評分 8.9
北海道牛奶吐司(適用於450克吐司盒,更新吐司整形手法視訊連結)
麪包
【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液
綜合評分 9.7
【低熱量版】Cr pe法式可麗餅配綜合漿果果醬
西式早餐
pancake面粉(可用普通面粉),雞蛋,甜菊糖(或細砂糖),室溫融化的黃油,脫脂牛奶,藍莓,覆盆子,蔓越莓,紅醋栗,甜菊糖(或細砂糖),檸檬汁
綜合評分 9.6