鹽酵母 全部分類

史上最快手的超軟奶香吐司麪包（無黃油版）

麪包

高筋麪粉,淡奶油,全蛋液（剩下的刷表面）,清水,白砂糖,鹽,酵母

綜合評分 8.3

無油法式軟麪包（大塚節子版）

麪包

高筋麪粉,紅糖,食鹽,酵母,水

綜合評分 9.9

北海道蜜豆濃郁吐司（麪包機版）

吐司

土雞蛋（小）,水,淡奶油,麪包粉,酵母,鹽,糖粉,蜜豆

綜合評分 7.6

直接發酵發下常用的甜面包配方

面包

北海道高筋面粉,奶粉,白砂糖,減咸50%的鹽,小麥胚芽粉,雞蛋液，剩余一些涂表面,冷藏的牛奶,日清酵母,黃油,蔓越莓、葡萄干、干果等,白芝麻黑芝麻

綜合評分 7.6

液種胚芽柿餅大面包

麪包

高筋麪粉,水,酵母,高筋麪粉,小麥胚芽,發酵好的液種麪糰,糖,蛋白或全蛋,淡奶油或水或奶,酵母,鹽,黃油（如加的不是淡奶油黃油要加量）,柿餅

綜合評分 9.7

貝果和貝果三明治（松下麪包機版）

麪包機

高筋麪粉,鹽,糖,乾酵母,水,煮貝果的水,煮貝果的紅糖

綜合評分 7.2

基本食材的小圓麪包

食材

高筋麪粉,乾酵母,白砂糖,食鹽,水,黃油,高筋麪粉（裝飾用）,黃油（塗抹盆子）

綜合評分 7.2

辮子紅糖包

西式早餐

紅糖,砂糖,麪粉,黃油,雞蛋,高活性酵母,牛奶,鹽

綜合評分 7.5

貝果和貝果三明治（松下麪包機版）

麪包機

高筋麪粉,鹽,糖,乾酵母,水,煮貝果的水,煮貝果的紅糖

綜合評分 7.8

法式面包

面包

富強粉,麥芽粉,食鹽,砂糖,干酵母,熱水（約30℃）,手粉（富強粉）

綜合評分 8.4