阪本リカ 30%全麥鮮酵母吐司 吐司 高筋粉（酵頭）,鮮酵母（酵頭）,水（酵頭）,含麥麩的全麥粉（主麪糰）,水（浸泡全麥粉用）,砂糖（主麪糰）,鹽（主麪糰）,脫脂奶粉（主麪糰）,軟化室溫無鹽黃油（主麪糰）,起酥油（主麪糰）,全蛋液（1:1兌水塗抹用）,油（刷模具用） 綜合評分 9.8
中種手撕北海道吐司 麪包 高粉（中種）,淡奶油（中種）,純牛奶（中種）,白砂糖（中種）,蛋白（中種）,速發酵母（中種）,黃油（中種）,全脂奶粉（主麪糰）,全蛋（主麪糰）,白砂糖（主麪糰）,鹽（主麪糰）,黃油（主麪糰）,速發酵母（主麪糰） 綜合評分 7.9
豹紋吐司 吐司 ①冷藏中種麪糰原料：,高筋麪粉,水,乾酵母,鹽,②主麪糰原料：,高筋麪粉,牛奶,細砂糖,鹽,乾酵母,黃油（室溫軟化）,③豹紋用原料：,可可粉,竹炭粉,***也可以不用冷藏發酵法,直接法配方：,①高筋麪粉,水,牛奶,細砂糖,鹽,酵母,黃油（室溫軟化）,②可可粉,②可可粉 綜合評分 7.4
全麥吐司 吐司 用料1,中種麪糰：全麥麪粉,中種麪糰：高筋粉,中種麪糰：即溶酵母粉,中種麪糰：水,用料2,主麪糰：高筋粉,主麪糰：細砂糖,主麪糰：鹽,主麪糰：奶粉,主麪糰：水,用料3,無鹽黃油 綜合評分 8.8